作者Doraemon2 (哆啦二號)
看板baking
標題[問題] 西雅圖吃過的酸麵包
時間Fri Feb 5 22:33:01 2016
真的真的很想找到在西雅圖吃過的味道
自己做不出來
買不到夠酸的
甚至台灣都是改良版麵包QAQ
請問 台灣有在賣酸味夠 嚼勁夠的酸麵包嗎
><
我真的是求助無門QAQ
又不可能回西雅圖購買><
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1F：推 donkilling: 從酸種開始做？02/05 22:46
無奈的是新手如我我做不出來
2F：推 g09875421: 臺東有一間"麵包與巧克力"專門在賣酸麵包 不知道夠不02/05 22:56
3F：→ g09875421: 夠道地02/05 22:56
謝謝我會詢問是否能宅配
4F：推 action4jerry: Bakery 4902/05 23:08
；）thank you
5F：推 cobal: 公館的歐嬤德式烘焙找找看,說不定可以找到妳要的!!02/05 23:18
超感謝:-)
6F：推 heavenblack: 歐嬤的裸麥類麵包可以試試看02/05 23:32
好！！！！！
7F：推 gogogreater: 我也推歐嬤 有吃過酸味重的麵包02/06 01:18
我要去google了！！
8F：推 rosehui: 是KEFIR(克菲爾)麵包嗎?02/06 01:
33好像不是捏><叫sourdough
※ 編輯: Doraemon2 (36.239.47.112), 02/06/2016 10:08:39
9F：推 grace11020: 高雄有一間叫 磚麥 ，是賣北歐那種裸麥酸種麵包02/06 17:24
我再問你這間看看！！！<3
我打給bakery問了 他們說已經改良過了><比較不酸的 囧
※ 編輯: Doraemon2 (36.239.47.112), 02/06/2016 17:43:53
10F：推 GummyDeer: 歐嬤的真的酸 但偏鬆軟 磚麥那種是有點像德國或瑞典那 02/06 21:11
11F：→ GummyDeer: 種非常紮實硬到像石頭的口感 02/06 21:11
12F：→ GummyDeer: 不過滿道地的 02/06 21:11
14F：推 girlonfire: 舞麥窯可以看看，有宅配 02/06 22:17
15F：推 ug771: 推 02/06 23:54
16F：推 ninan: 淡水也有一家有，酸麵包配湯真是超棒的 02/07 00:17
17F：推 ninan: 紅旗德國農夫麵包，他們的阿法特麵包印象中帶有微酸的味道 02/07 00:21
18F：推 VIF: 暖暖人推舞麥窯～ 02/07 13:37
19F：推 aureliechen: 不然你就是要自己做了, sourdough要發酵多天 02/07 18:51