［新增］ 法國 可可巴芮防潮可可粉 250g-140元 法國 可可巴芮耐烘焙巧克力豆 250g-130元 因為這次團的品項很多，又是小包裝，若有未徵滿的品項，則該項會直接取消（非整張單 取消）不會另外通知唷！ （如果未徵滿某項需整張單取消，或有第二順位，請麻煩填單時一起告知唷！） （要改單的話備註前單作廢就可以了） ㄧ單收取10元包裝費（超過五項則為15元） 使用厚夾鏈袋分裝^^ 郵寄+80 全家店到店+60 面交自取-政大or士林捷運站附近（非捷運站內） *預計徵至1/23或1/24截止 發匯款通知後24小時內需完成匯款 *提供郵局帳號 確定要團的 請將以下資料請寄至 [email protected] 並在這裡留言回覆已填單 謝謝～ 信件標題- 法芙娜合購-您的ptt ID 內文- PTT ID: 真實姓名： 手機： 寄送方式：郵寄（郵遞區號+地址）/全家店到店（店名+服務代碼）/自取（政大/士林） 欲訂購品項： 總金額：各品項金額加總+雜費+運費 謝謝! ※ 引述《whsg (敏)》之銘言： : 因為上次團的巧克力太好吃已經ㄧ個都不剩了 : 這次想多開幾種XD : 瓜納拉70% 300g-290元（第二包缺2） : 阿庇諾85% 300g-290元（缺5） : 孟加里64% 300g-290元（缺6） : 愛爾帕蔻66% 300g-290元（缺5） : 白巧克力35% 300g-315元（第二包缺8） : 厄瓜爾多55% 300g-250元（缺3） : 吉瓦那牛奶巧克力40% 300g-280元（缺8） : 可可碎豆 *250g-215元（缺1or5） : 珍珠巧克力米 300g-270元（缺8） : 可可粉 300g 230元 *500g-365元 *1kg-720元（原裝）（成團，可加買） : 這幾個之前比較少人團，但想試試看的～ : 瓜納拉菁華P125巧克力鈕釦 80% *250g-275元（缺3） : 榛果醬60% *500g-500元（如徵到會去買玻璃果醬瓶來裝）（缺8） : 鏡面果膠 *500g-285元（缺7） : 歐帕莉絲白巧克力珍珠米 300g-335元（缺8） : 因為這次想團的品項很多，若有未滿的品項，則那項直接取消（非整張單）不另行通知 唷 : ！ : 希望冷門品項們大家也能多多支持XD : ㄧ單收取10元雜費（超過五項則雜費為15元） : 會使用厚夾鏈袋分裝^ : 可郵寄可ez可自取 : 郵寄+80 : 店到店+60 : 面交自取-政大or士林捷運站附近 : *徵至1/23（六）截止 : 發匯款通知後24小時內需完成匯款 : 下週寄出 : *提供郵局帳號*一律事先匯款*請勿跑單 : 因為站內信爆了... : 填單請寄至[email protected] : 目前不會ㄧㄧ回信唷！ : 全部數量統計好後才會一起發匯款通知^^ : 信件標題-法芙娜合購-您的ptt ID : 內文- : 真實姓名： : PTT ID: : 手機： : 寄送方式：郵寄（郵遞區號+地址）/全家店到店（店名+服務代碼）/自取（政大/士林 ） : 欲訂購品項： : 總金額：各品項金額加總+雜費+運費 : 謝謝! --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.241.88 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1453333867.A.8C2.html ※ 編輯: whsg (180.204.241.88), 01/21/2016 07:55:55 ※ 編輯: whsg (180.204.241.88), 01/21/2016 08:19:42 ※ 編輯: whsg (180.204.241.88), 01/21/2016 08:24:18 ※ 編輯: whsg (180.204.241.88), 01/21/2016 10:10:42 ※ 編輯: whsg (180.204.241.88), 01/21/2016 15:12:43 ※ 編輯: whsg (180.204.241.88), 01/21/2016 15:13:35※ 引述《davincicode (不離不棄是我兄弟)》之銘言： : 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/abdez/25065417 : 中秋節要到啦，前二年都是買知名月餅來送人，一年大概送個十來盒，也花了約莫四千元 : 。今年中秋也很快就到啦，沒想到物價漲太快了，REI就自己動手做月餅送人啦，手工製 : 作的總是比較有心意嘛，我相信送給客戶也應該會很感動吧！ : 而這次的月餅製作，很感謝筱盈的姐姐教導我們，才能這麼成功。感恩喔！ : 抹茶麻糬、芋頭黑糖麻糬 : 製作方法(這是12個的份量)： : 不管是抹茶麻糬、芋頭黑糖麻糬的作法都一樣，只是內餡的不同而已。 : 油皮： : 中筋麵粉-108克 : 酥油(安佳奶油or無水奶油更佳)-42克 : 溫水-42克 : 酥皮： : 低筋麵粉-120克 : 酥油(安佳奶油or無水奶油更佳)-60克 : 內餡： : 豆沙(芋頭餡、綠茶餡、綠豆餡)-300克 : 裝飾品： : 芝麻 : 做法： : 1、內餡分成十二份，芋頭餡包黑糖麻糬、綠茶餡包原味麻糬(芋頭加黑糖味道較合，或是 : 全用原味麻糬也可)後備用。 : 2、將油皮材料和好，用保鮮膜包好，靜置約十五分鐘。 : 3、做好油皮後，用靜置的時間做酥皮(若是芋頭或是抹茶，在這時加入芋頭精及綠茶粉調 : 色)，將酥皮分成六份後備用。 : 4、油皮分成六份，包入油酥。桿開後再捲起，換一個方向再桿開捲起。從中間對切一半 : ，將螺旋面朝上桿開。 : 5、紋路較明顯的一面朝外，包入步驟一的餡料。 : 6、上下火210度，烤20~25分鐘後即可。 : TIPS： : 若時間許可，油皮可以放置久一點，但切記要用保鮮膜蓋好。 : 若想要大小平均一點，可以像REI一樣每一等份都用秤量過(但要電子秤不要一般的秤，否 : 則16.7克會看到眼睛脫窗) : 邊烤邊注意顏色，烤約十分鐘時，拿出烤盤再換方向烤，受熱會較均勻。 : -------------------------------------------------------------------------------- : 蛋黃酥 : 製作方法(這是12個的份量)： : 跟前面的抹茶麻糬、芋頭黑糖麻糬的作法都一樣，只是內餡的不同而已。 : 油皮： : 中筋麵粉-108克 : 酥油(安佳奶油or無水奶油更佳)-42克 : 溫水-42克 : 酥皮： : 低筋麵粉-120克 : 酥油(安佳奶油or無水奶油更佳)-60克 : 內餡： : 12個蛋黃 : 裝飾品： : 芝麻 : 做法： : 1、內餡分成十二份，烏沙餡包入蛋黃(蛋黃須先灑上米酒後烤八分鐘去腥)後備用。 : 2、將油皮材料和好，用保鮮膜包好，靜置約十五分鐘。 : 3、做好油皮後，用靜置的時間做酥皮(若是芋頭或是抹茶，在這時加入芋頭精及綠茶粉調 : 色)，將酥皮分成十二份後備用。 : 4、油皮分成十二份，包入油酥。桿開後再捲起，換一個方向再桿開捲起，再桿成圓形。 : 5、將桿好的皮包入步驟一的餡料，刷上蛋黃後，稍等幾分鐘後再刷上一層，最後灑上芝 : 麻。 : 6、上下火210度，烤20~25分鐘後即可。 : TIPS： : 若時間許可，油皮可以放置久一點，但切記要用保鮮膜蓋好。 : 邊烤邊注意顏色，烤約十分鐘時，拿出烤盤再換方向烤，受熱會較均勻。 --

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