昨天去上了愛米一月的甜塔專修， 剛剛吃了昨天帶回的成品覺得好好吃而且版上沒有關於這間教室的心得， 所以寫個心得分享給大家～ 教室的地點在捷運萬芳社區站旁的大樓， 應該是老師的家，地點對我來說還算方便。 我很喜歡教室日式鄉村風(?)的擺飾， 一邊上課一邊喝茶吃點心，我覺得很自在也很溫馨XD 愛米上課的方式是以示範圍為主， 過程中都會有滿完整的說明，也可以拍照。 每個人也有一些實做的機會，在實做的過程愛米也會幫大家修正給建議， 過程中也可以隨時打斷問問題。 我沒有很多上烘焙課的經驗無法做比較， 不過就我自己選擇在這邊上課的理由是 1) 做甜點只是興趣且時間有限 只想學點東西作給室友吃，所以沒有考慮證照班(另一方面證照班時間拉得比較長) 這次休假回台灣只有短短近一個月的時間，沒辦法上長期的課 所以選擇有單堂課的教室 2) 照片看起來很好吃(事實上也是很好吃～) 我記得上課的過程中愛米曾經說，她只教自己會想吃會喜歡的東西 回去吃了帶回去的實品也真的很好吃。 過程讓我覺得原來簡單的過程可以做出那麼美味的甜點(也可能是我還沒開始練習啦) 上課的過程中愛米也不斷補充上課的食譜變化(如食材代換)， 所以我覺得上這個堂課還滿值得的～ 心得大致上是這樣，原本以為會講很多但最後好詞窮喔囧 我覺得這間教室滿符合我的需求所以還滿喜歡的，有機會還是會再去上課 如有問題也可以問我(如果我可以回答的話>"<) 最後分享一下帶回去的成品 http://imgur.com/teIvFJY 草莓卡式達塔&藍莓生巧克力oreo塔 還有一個香蕉布丁塔還沒拍照就被媽媽吃掉了～ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.93.149 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1452271953.A.4A2.html 我上課的時候有人拿照片問老師其它課的問題，或許你可以傳訊息問問老師～ ※ 編輯: wantfly1718 (36.228.205.192), 01/09/2016 23:40:13