作者sxsophiexs (喀喀)
看板baking
標題[問題] 有比較沒有奶味的奶油嗎
時間Wed Dec 2 00:04:40 2015
請問大家烘培都用什麼牌子的奶油呢？
請問有奶味沒有很重的奶油嗎
因為我本身很怕奶味 ，但又很喜歡烘培
每次都是用安佳的無鹽奶油
可是每次都覺得奶味超級重
導致成品我都不敢吃 ，只能拿去分送 …
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1F：→ Junchoon: 發酵奶油味道會比較清爽 12/02 00:11
2F：推 btfy: 伊思尼(Isigny)發酵奶油，我家不喝牛奶(怕味道)的人可以接受 12/02 00:28
3F：→ zvezda: 素食烘培有時會用椰子油取代奶油 不過有椰子味... 12/02 00:37
4F：→ linewook: 發酵奶油較無奶味不會膩，也比較Q，價格高一些 12/02 07:35
5F：推 cloudstr: 用液態油 12/02 11:47
6F：推 jackieh: 我覺得藍絲可的奶味比較沒那麼重 12/02 16:37
7F：推 iamchou3: 在costco有買到黃色固體狀的有鹽橄欖油 12/02 16:58
8F：推 EFPTT: 我覺得這個問題很無解,因為你覺得奶別人覺得不會,別人會的 12/02 17:56
9F：→ EFPTT: 搞不好你不會,像我覺得伊妮斯就很奶所以我都用鐵塔或是總統 12/02 17:57
10F：→ EFPTT: 蘭絲可我也用過但朋友覺得蘭斯可比依泥司奶,我吃起來卻不會 12/02 17:58
11F：→ EFPTT: 我只能建議你去買小包裝100g一條的回來試試口味 12/02 17:58
12F：→ EFPTT: 不然就是costco自有品牌的無鹽奶油...算是很輕淡的奶油了 12/02 18:00
13F：推 nanachou1226: 我是用cosco的，沒很奶 12/02 19:11
14F：→ yinglian: 覺得Isigny淡淡的奶油香聞起來舒服 12/02 22:31
15F：推 michelle07: costco無鹽很淡，個人喜歡安佳，很香 12/03 12:15
16F：→ cacabadger: 只能自己每一牌都嘗試了,畢竟會有這麼多牌子就是各有 12/04 09:20
17F：→ cacabadger: 喜好者,像大家都說發酵奶油比較清爽,可我覺得普通奶油 12/04 09:21
18F：→ cacabadger: 才清爽~根本沒啥氣味XD 有人說伊思尼是比較濃郁的!但 12/04 09:21
19F：→ cacabadger: 以奶油來說我覺得鐵塔的味道是濃到讓我無法接受.所以 12/04 09:21
20F：→ cacabadger: 每個人感覺不同囉!每一牌都買一條回來試吧! 12/04 09:22
21F：推 lespoirm: 我也怕奶味，最怕安佳，喜歡總統，覺得伊絲妮淡，costco 12/05 11:29
22F：→ lespoirm: 沒味道供妳參考~ 12/05 11:29
23F：推 lazyme: 覺得costco很淡+1 12/09 14:32