圖紋網誌:http://wp.me/p5FBzh-te 來了!烘培小師傅nP出道了啊! 來挑戰不算太難的巧克力布朗尼，有模有樣有圖有真相！ 巧克力布朗尼搭配香脆的核桃 來先準備食材： 1. 巧克力 – 160g 2. 白糖 – 120g 3. 無鹽奶油 – 80g 4. 低筋麵粉 – 70g (我用普通麵粉，筋度比較效果比較硬一點，我想) 5. 泡打粉 – 1茶匙 6. 鹽 – 1小茶匙 7. 雞蛋 – 3顆 8. 核桃 – 適量 (愛吃多就放多一點) 挑戰烘培第一戰: 1. 核桃放入預熱180度c的烤箱內烘烤8分鐘左右. 聞到香味就差不多了 2. 在烘烤核桃的同時可以把無鹽奶油&巧克力放入微波爐中大火烤35秒,如果還沒完全 融化就繼續在叮10秒…….. *話說, 無鹽奶油&巧克力要先切小塊喔! 3. 把溶化後的無鹽奶油&巧克力放入較大的容器內，然後加入白糖跟鹽攪拌均勻 4. 3顆雞蛋分三次倒入巧克力糊中，繼續攪拌均勻，最重要是均勻啊！ 5. 接著就是倒入過篩了的麵粉&泡打粉, 繼續攪拌均勻讓麵粉跟巧克力糊混合. 6. 可以提前準備好一個寬長高14cm x 26cm x 3cm 的容器就可以倒入這個巧克力麵糊 了. 最後在巧克力麵糊上鋪滿核桃如圖@@ 7. 放入烤箱後180度c, 烘烤差不多40分鐘左右, 可以利用竹簽插入看看底部如果乾乾 的就沒問題了! 出爐後可以撒上一些糖粉點綴一下就不會太一團黑了,哈哈! 果不其所然, 口感好像不太鬆，不過布朗尼差不多是這樣不要太挑剔了，客官們！我盡力 的去找材料了，哈哈．說老實的不難吃，差只是差在那一塊烘培巧克力的巧克力不夠濃郁 ，敗筆在這裡，呵呵！ nP 部落格:http://www.iceshoteat.com --

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