图纹网志:http://wp.me/p5FBzh-te 来了!烘培小师傅nP出道了啊! 来挑战不算太难的巧克力布朗尼，有模有样有图有真相！ 巧克力布朗尼搭配香脆的核桃 来先准备食材： 1. 巧克力 – 160g 2. 白糖 – 120g 3. 无盐奶油 – 80g 4. 低筋面粉 – 70g (我用普通面粉，筋度比较效果比较硬一点，我想) 5. 泡打粉 – 1茶匙 6. 盐 – 1小茶匙 7. 鸡蛋 – 3颗 8. 核桃 – 适量 (爱吃多就放多一点) 挑战烘培第一战: 1. 核桃放入预热180度c的烤箱内烘烤8分钟左右. 闻到香味就差不多了 2. 在烘烤核桃的同时可以把无盐奶油&巧克力放入微波炉中大火烤35秒,如果还没完全 融化就继续在叮10秒…….. *话说, 无盐奶油&巧克力要先切小块喔! 3. 把溶化後的无盐奶油&巧克力放入较大的容器内，然後加入白糖跟盐搅拌均匀 4. 3颗鸡蛋分三次倒入巧克力糊中，继续搅拌均匀，最重要是均匀啊！ 5. 接着就是倒入过筛了的面粉&泡打粉, 继续搅拌均匀让面粉跟巧克力糊混合. 6. 可以提前准备好一个宽长高14cm x 26cm x 3cm 的容器就可以倒入这个巧克力面糊 了. 最後在巧克力面糊上铺满核桃如图@@ 7. 放入烤箱後180度c, 烘烤差不多40分钟左右, 可以利用竹签插入看看底部如果乾乾 的就没问题了! 出炉後可以撒上一些糖粉点缀一下就不会太一团黑了,哈哈! 果不其所然, 口感好像不太松，不过布朗尼差不多是这样不要太挑剔了，客官们！我尽力 的去找材料了，哈哈．说老实的不难吃，差只是差在那一块烘培巧克力的巧克力不够浓郁 ，败笔在这里，呵呵！ nP 部落格:http://www.iceshoteat.com --

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