作者ask543 (愛吃無罪)
看板baking
標題[問題] 燕子酵母粉高糖的怎麼做麵包
時間Thu Sep 24 17:32:28 2015
今天去買酵母
主要是要來做麵包使用的
但回家後才發現原來金色包裝是高糖才適合使用。
偏偏歐氏麵包幾乎是沒有添加糖，或是加少量的糖而已
想問有什麼辦法，還是可以使用這高糖的酵母粉去製作麵包？
先謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.100.60
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1443087151.A.D96.html
1F：→ EFPTT: 拿來做吐司甜麵包,如果不常吃就是分售 09/24 18:52
2F：推 action4jerry: 有些人只買一包耐高糖的通吃，金燕子拿來做低糖據 09/24 20:52
3F：→ action4jerry: 說沒什麼大問題。你可以試試看。 09/24 20:52
4F：推 hao71: 我也想知道金燕子能不能拿來做低糖的，這樣買高糖的就比較 09/24 22:18
5F：→ hao71: 方便，可以高低糖的麵包都可以做 09/24 22:18
6F：推 talesr: 還是可以啊 用量一樣 09/24 22:19
7F：→ ask543: 謝謝，我會都先試試看的 09/24 22:51
8F：推 pearlmaggie: 可以啊 我都照用 09/24 23:38