作者jerry305 (莔)
看板baking
標題[問題] 派/塔皮麵團冷凍可以放多久？
時間Sun Jul 26 13:41:28 2015
想一次多量多一點的派/塔皮麵團，但家裡的烤膜滿小的，一次沒辦法烤那麼多，
所以在想能不能一次做一個大一點的麵團，然後每天烤幾個派來吃，
這樣的話麵團可以放多久呢？還有什麼注意事項嗎？謝謝各位！
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1F：推 lpei: 冷凍可放一個月，記得書上寫的 07/26 14:14
2F：→ mikanmika: 我忘記之前在哪裡有看過可以冷凍3個月 結果昨天拿出來 07/26 15:27
3F：→ mikanmika: 退冰 整個發霉@@ 07/26 15:27
4F：推 Cory5566: 家用冰箱比較雜 細菌比較多 用保鮮盒裝 07/26 16:01
5F：→ Cory5566: 重點家用冰箱有風扇會吹 久了會乾 難操作 07/26 16:02
6F：→ Cory5566: 放一個月左右 髮霉就丟 07/26 16:03
7F：→ jerry305: !!!我還是先做一次的量就好了謝謝大家的經驗分享！ 07/26 17:53
8F：→ Junchoon: 冷凍還會發霉應該是冰箱問題很大... 07/27 16:03
9F：→ photbb: 冷凍保存重點是要包裝完整 07/27 17:32
10F：→ nici: 冷凍這麼低溫會發霉？我用密保諾放幾個月都沒事耶 07/30 14:59