作者HOWARD820614 (HOWARD)
看板baking
標題[問題] 有沒有推薦的點心書?
時間Thu Jun 4 08:17:15 2015
是這樣的，一個想以點心師傅發展的朋友快生日了，想要送他一本有關點心的書，食譜或
是名人傳記都不限
但是有礙於小弟對於點心都不太了解，不知道有沒有大大可以推薦一些相關書籍?
補充一下:朋友算是剛開始接觸甜點，有烘焙丙級，如果食譜想要以法式甜點為優先較佳
謝謝各位大大，決定買科學這本了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.140.117
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※ 編輯: HOWARD820614 (42.76.140.117), 06/04/2015 08:19:36
1F：推 cloudstr: 有底子推 大師糕點06/04 11:50
抱歉，有點超出預算，希望能在500上下
※ 編輯: HOWARD820614 (36.235.60.73), 06/04/2015 12:47:52
2F：推 meisterhaft: 台幣50元?!06/04 12:59
3F：推 Zawar379: 50元的話去超商買些總裁系列小說吧06/04 13:04
4F：推 elinda111: 50元!!?06/04 14:17
5F：→ neveneve: 50元可能只能去二手書店或是網路找50個食譜列印出來…06/04 14:22
6F：→ jimgjay: 真心覺得50還不如不要送06/04 14:55
7F：推 thinegg: z大害我笑出來06/04 15:28
8F：推 seaman520: 看電子書吧，版上有資源 06/04 15:33
9F：→ raki237: 看到50就笑出來了XD原po還有在買書嗎?06/04 15:54
對不起，是500，沒有看清楚就發了
※ 編輯: HOWARD820614 (36.235.60.73), 06/04/2015 15:56:40
10F：推 unfair: 哈哈哈哈總裁系列06/04 18:29
11F：→ talesr: 用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」 06/05 01:41
感謝推薦，已加入參考名單，懇請上面的大大們也能推薦，不要在糾結打錯的字了，囧
※ 編輯: HOWARD820614 (36.233.160.16), 06/05/2015 01:45:26
12F：推 Zawar379: 我後來還真的在y拍找到50元的甜點食譜 你可以找看看XD06/05 01:53
推薦我好書吧… 跪
※ 編輯: HOWARD820614 (42.79.2.115), 06/05/2015 07:32:01
13F：推 r210442: 推薦《法國糕點大全》，不過超出你預算了XD06/05 10:40
14F：推 r210442: 周老師的書都覺得挺不錯的06/05 10:45
15F：推 r210442: 預算內的還有《甜點教科書》 06/05 10:50
謝謝推薦，列入考慮，法國糕點大全要900啊啊啊，這輩子大概買最貴的原文書也差不多
這價錢
※ 編輯: HOWARD820614 (42.79.59.200), 06/05/2015 11:50:00
16F：推 diablohinet: 推薦東販的一本“塔與派”寫的很詳細 06/05 20:51
17F：推 firebow: 大大們推薦的書，可以先去圖書館看看有沒有 06/05 23:19
18F：→ firebow: "用科學方是了解糕點"那本書我就是在圖書館借到的~ 06/05 23:19
19F：推 scott156: 科學方法那本很推 本身是從業人員 06/06 22:24
※ 編輯: HOWARD820614 (36.235.59.159), 06/08/2015 09:59:41