作者HOWARD820614 (HOWARD)
看板baking
标题[问题] 有没有推荐的点心书?
时间Thu Jun 4 08:17:15 2015
是这样的，一个想以点心师傅发展的朋友快生日了，想要送他一本有关点心的书，食谱或
是名人传记都不限
但是有碍於小弟对於点心都不太了解，不知道有没有大大可以推荐一些相关书籍?
补充一下:朋友算是刚开始接触甜点，有烘焙丙级，如果食谱想要以法式甜点为优先较佳
谢谢各位大大，决定买科学这本了
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.76.140.117
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※ 编辑: HOWARD820614 (42.76.140.117), 06/04/2015 08:19:36
1F：推 cloudstr: 有底子推 大师糕点06/04 11:50
抱歉，有点超出预算，希望能在500上下
※ 编辑: HOWARD820614 (36.235.60.73), 06/04/2015 12:47:52
2F：推 meisterhaft: 台币50元?!06/04 12:59
3F：推 Zawar379: 50元的话去超商买些总裁系列小说吧06/04 13:04
4F：推 elinda111: 50元!!?06/04 14:17
5F：→ neveneve: 50元可能只能去二手书店或是网路找50个食谱列印出来…06/04 14:22
6F：→ jimgjay: 真心觉得50还不如不要送06/04 14:55
7F：推 thinegg: z大害我笑出来06/04 15:28
8F：推 seaman520: 看电子书吧，版上有资源 06/04 15:33
9F：→ raki237: 看到50就笑出来了XD原po还有在买书吗?06/04 15:54
对不起，是500，没有看清楚就发了
※ 编辑: HOWARD820614 (36.235.60.73), 06/04/2015 15:56:40
10F：推 unfair: 哈哈哈哈总裁系列06/04 18:29
11F：→ talesr: 用科学方式了解糕点的「为什麽？」 06/05 01:41
感谢推荐，已加入参考名单，恳请上面的大大们也能推荐，不要在纠结打错的字了，囧
※ 编辑: HOWARD820614 (36.233.160.16), 06/05/2015 01:45:26
12F：推 Zawar379: 我後来还真的在y拍找到50元的甜点食谱 你可以找看看XD06/05 01:53
推荐我好书吧… 跪
※ 编辑: HOWARD820614 (42.79.2.115), 06/05/2015 07:32:01
13F：推 r210442: 推荐《法国糕点大全》，不过超出你预算了XD06/05 10:40
14F：推 r210442: 周老师的书都觉得挺不错的06/05 10:45
15F：推 r210442: 预算内的还有《甜点教科书》 06/05 10:50
谢谢推荐，列入考虑，法国糕点大全要900啊啊啊，这辈子大概买最贵的原文书也差不多
这价钱
※ 编辑: HOWARD820614 (42.79.59.200), 06/05/2015 11:50:00
16F：推 diablohinet: 推荐东贩的一本“塔与派”写的很详细 06/05 20:51
17F：推 firebow: 大大们推荐的书，可以先去图书馆看看有没有 06/05 23:19
18F：→ firebow: "用科学方是了解糕点"那本书我就是在图书馆借到的~ 06/05 23:19
19F：推 scott156: 科学方法那本很推 本身是从业人员 06/06 22:24
※ 编辑: HOWARD820614 (36.235.59.159), 06/08/2015 09:59:41