作者gn01888077 (紅茶加蜂蜜)
看板baking
標題[餅乾] 糖霜收涎餅乾
時間Tue May 19 20:13:13 2015
大家晚安
第一次在板上分享作品有點緊張
平常很少時間可以做
這次是為了我的乾兒子xD
希望大家喜歡
http://i.imgur.com/9vqBDTX.jpg
個人對糖霜還有糖花頗有研究
有興趣朋友可以來逛逛我小小的粉絲專頁
https://www.facebook.com/pages/Pelens-Cakes/856408271071769
如果有什麼問題或鼓勵(哈哈xD)可以留言或站內信
不過我認為自己是廚房毀滅者
可能會的問題有限xDDD
謝謝大家！(￣▽￣)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.107.191
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1432037596.A.6E5.html
1F：推 emafish: 好可愛唷 05/19 21:13
2F：推 aca23: 哇 糖霜調的好美 05/19 22:56
3F：推 aca23: 可以請教比例嗎？謝謝 05/19 22:57
4F：推 cicq: 好美 05/19 23:10
5F：→ gn01888077: 450g糖粉+3大匙蛋白粉+5大匙水=中性糖霜，再慢慢加水 05/20 01:18
6F：→ gn01888077: 做調整哦 05/20 01:18
7F：推 sandraiki: 我認得你!好棒 05/20 06:12
8F：推 irisviviv: 糖霜很美唷 05/20 10:54
9F：推 irisviviv: 哈 ，看作品後發現您好客氣呀 05/20 10:59
10F：→ gn01888077: 謝謝大家～i大..因為做糖花不需要進廚房啊 哈哈哈哈xD 05/20 11:39
11F：推 lala132: 請問一大匙約幾公克? 05/20 13:58
12F：→ gn01888077: 我沒有量過...平常用的是wilton蛋白粉，標準量匙的平 05/20 15:06
13F：→ gn01888077: 匙喔！ 05/20 15:06
14F：推 capik: 這種收涎餅乾應該會越收越留口水吧，哈哈！ 05/20 15:14
16F：推 aca23: 可以直接用蛋白取代嗎？ 05/22 21:21
17F：→ gn01888077: 可以用蛋白 但是比較不建議喔～ 05/23 00:30
18F：推 mayasa: 好棒喔！ 05/23 20:09
19F：推 suchiachi: 超強的啦！！ 06/07 21:50