作者tokyokyokyo (左邊有什麼)
看板baking
標題[問題] 發酵兼烤箱?
時間Thu May 7 22:58:17 2015
請問大家覺得這款 發酵兼烤箱的東東怎麼樣?
我只是一個很普通的愛吃愛做麵包的人 所以不可能去買專業發酵箱XD
以前都是用烤箱開一下下溫度充當發酵箱 想問這個值不值得 效果如何:)
http://www.pcstore.com.tw/3byh/M19596762.htm
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1F：推 BBFish55: 不錯，拍賣一台約3100，可以考慮。 05/07 23:05
2F：推 amethyst02: 老師說烘碗機就是很好的發酵箱 05/08 00:11
3F：→ applepies: 大保麗龍箱+幾杯溫水就好了 05/08 00:38
4F：→ y820112: 有烤箱就不需要了吧 我是自己燒水放烤箱也不會耗電 05/08 04:58
5F：推 frog20605: 我也是用碗公裝熱水放烤箱加減用 05/08 12:47
6F：推 vini770803: 入手這台兩個月不錯用 發酵箱功能我覺得還好 麵團放在 05/08 18:18
7F：→ vini770803: 外面發還比較快 05/08 18:18
8F：→ Decill: 我很少用烤箱當發酵箱 通常會用烤箱都會準備好一次烤好 05/09 13:14
9F：→ Decill: 幾個東西 比較省能源XD 比如說等發酵的時候就開始做蛋糕 05/09 13:14
10F：→ Decill: 然後烤好蛋糕之後直接接著烤麵包 05/09 13:14
11F：→ Decill: 備而不用就好 自己多試幾種發酵環境會比較有彈性 05/09 13:18