圖文好讀版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/419642572 PTT文字版: 常常看到大家再問烤箱該怎麼買 ? 初學者適用哪種 ? 想買好一點的烤箱，但是又不想買 到破萬的，有甚麼推薦的嗎? 想買烤箱猶豫不決 ? 毛毛是烘王A+的使用者，很愛自己的 A+呀~。近期實在看到想要入手烤箱的人一直在提問，所以決定翻出當時的照片寫一篇介 紹文，給大家參考。 本來就有一種習慣，就是會把把買回家的東西拍照，而且沒時間拍照的話就不會用XD，為 什麼要說這個呢 ? 因為毛毛的烘王A+也買了用了好幾個月了，近期實在看到想要入手烤 箱的人一直在提問，所以決定翻出當時的照片寫一篇介紹文，給大家參考。 烘王烤箱分成兩種型號，只有這兩種，沒有別的 → 烘王烤箱 (HW-1266)與烘王A+烤箱 (HW-9988) 兩者的最大差別在於 : (以下是毛毛的文字整理，烘王的官網也有整理的表格) 1. 顏色 : 1266是白色，9988是黑色。 2. 烤箱玻璃門 : 1266單層，9988雙層。 3. 烤盤尺寸 : 1266是39.5*32.5*3.5cm，9988是42*34*1.6cm。 4. 最大容量 : 1266是12吋或7吋+8吋，9988是13吋或兩個8吋。 5. 價格 : 1266是6500元，9988是7800元。 價格在任何管道、任何販售地點、任何數量，通通都均一價，不要再問哪裡買會比較便宜 了XD。 台灣製造。當初買烘王也有這個考量，純粹就是想支持國貨，加上評價好，沒有甚麼理由 不買他們家。 當初買的時候毛毛自己也是很猶豫到底要買1266還是9988，畢竟價格差了1300元，除非家 裡沒地方放，不然毛毛的建議是買9988，除了黑色的設計看起來就是很有質感之外，大烤 箱還是好用，寧可空空的也不要想烤多的時候嫌太小，不過還是依自己需求決定，如果不 常在烤或是家裡沒地方放，建議還是選小一點的1266就夠了。 另外很重要的一點，其實在烘焙社團中常常聽到有人說＂烘王烤箱的規格比較特別＂這件 事，其實不是這樣的，烘王烤箱、烘王A+烤箱、尚○堂、鍋○、○寶、○同、Dr.○或焙 ○的烤盤都不同，因為中小型烤箱的烤盤並不像CD、DVD光碟片或SD記憶卡有共同訂定規 範，烤盤大小是要視烤箱大小和各家廠商設計而定，所以並沒有＂較特殊＂這件事，只是 大家沒有統一規格而已。 不過很多人在買烤箱的時候都會發現烤箱的大小會使用「公升數」來比較大小，但烘王烤 箱容量並沒有用「公升」標示，所以想參考大小的話還是只能測量實際大小了。所以不要 再問烘王多大了，實際測量大小都提供給大家了，只要測量自己家的放置處是否符合即可 ! (店家補充 : 用「公升數」來比較大小會有盲點，因為公升數是體積，而真正影響烘烤量 的大小是「烤盤的面積」，因為不管烤箱內部高或低，一次都只能烘烤一盤而已。) 買了真的只有覺得超值得，用了好幾個月了，幾乎沒有甚麼問題。 特色 : 皆採用液脹式溫度開關，與麵包店營業專用烤箱的溫度開關相同，溫控更精準。 毛毛買的這批貨剛好旋鈕有點問題，之前有裂開壞掉過，但只要私訊給他們粉絲團，或是 打電話給老闆，他們會立刻寄一個旋鈕，服務非常好。(店家表示 : 在2014年9月後製造 的烘王都沒有此問題了，所以大家不必擔心) 關於烤溫不均的一事~毛毛使用烘王A+發現左邊裡面那一角溫度會比較高，有時候烤餅乾 要掉頭，整盤東西的顏色才不會不均勻，不過覺得這點還好，不是很明顯的不均勻。 (店家的建議與補充 : 烘王已使用均勻板幫助均勻散熱，但仍建議要掉頭烘烤會較好。通 常越大型的烤箱幾乎都會有烤溫不均的現象，就像冷氣房中會有某處較冷某處較不冷的問 題，越小的烤箱因為前後距離不大，此現象出現的情形就不會那麼嚴重了) 烤箱加熱久的話，把手會有點熱，使用時務必注意安全小心燙手。(建議是戴手套開關門 會比較安全) 買烤箱就會送一個手套+一個淺烤盤。 之前烤盤用一用，突然聽到「ㄆ一ㄤ」一聲，跑去看才發現烤盤彎曲了(翹一邊)，不過冷 卻後就會回復了，不用擔心，有烘友解釋是因為烤盤太薄，所以加熱後造成彎曲， 但店家的正確解釋是 : 這點是因為烤的東西沒有舖滿整個烤盤，例如烤比薩，會因為烤 盤受熱的程度不同(沒東西處烤盤吸較多熱，有比薩處烤盤吸的熱較沒那麼多)而造成熱脹 冷縮，若是烤整盤的東西就不會這樣了，是物理現象，跟烤盤薄沒有關係。 想想也真是如此，因為每次烤整盤餅乾的時候，就沒遇過烤盤翹起來的問題了 ! 另外加購450元(原價500元)一個深烤盤，毛毛覺得是否加購看個人囉 ! 反正就買專用深 烤盤，大小剛好也方便，當然~只要是比烘王烤箱小的烤盤通通可以使用。 使用至今應該也快1年了，非常好用，很愛它XD，看很多其他烘王的使用者，有資深的烘 友甚至用到10幾年都有，支持國貨選擇烘王吧XD(欸不是 買之前當然也考慮過其他品牌的專業烤箱，但考量的點就在於價格太高...很多都要破萬( 例如好先生、培雅客)，對於當時才只是初新手的毛毛來說，一次就入手破萬的烤箱荷包 有點痛>< 希望沒有漏寫甚麼，但有問題都可以再留言跟毛毛說囉:D (關於烤箱訂購、維修、功能、特色等問題，請直接看他們的官網、粉絲團，毛毛這邊僅 供使用心得分享) ●記得幫毛毛按個『讚』和『推』! 這些都是支持著毛毛寫文的動力喔● ●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見或是問題，都歡迎留言和毛毛交流● --

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