作者tzumio (MIO)
看板baking
標題[點心]. 無糖無奶 養樂多司康 Scone
時間Fri Apr 24 12:57:39 2015
超級懶人食譜(司康)
大概是肯X基的大小，6個
第一篇分享，如有不完美，請見諒。
低筋麵粉/中粉/高粉：200克
白砂糖：35克
沙拉油：50克
鹽：1/2茶匙 (0.5克)
無鋁泡打粉：1克
養樂多：100克(小瓶的一罐)
1.先開烤箱全火200度
2.用鋼盆，倒入低粉&糖&鹽&泡打粉，混合均勻(勤勞的人可以都過篩一下)
3.倒入油，用直線攪拌(不要順或逆時針)，會變成都是顆粒狀(像是珍珠那樣)
4.倒入一瓶養樂多，均勻攪拌，拌到比較不濕
5.分成數團，搓成圓形，壓扁
(想吃巧克力豆口味的，可以自己加耐烤巧克力豆，數量自行決定)
(我是自己想試試，所以有用小熊模型)
6.放在烘焙紙上，進烤箱，200度25分鐘，表面上色，完工
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.12.151
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※ 編輯: tzumio (220.137.12.151), 04/24/2015 12:58:14
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※ 編輯: tzumio (220.137.12.151), 04/24/2015 13:41:24
1F：推 shinku94: 請問油是奶油嗎04/24 16:08
2F：→ Junchoon: 他這配方看起來是液態油04/25 00:11
3F：→ tzumio: 我是用沙拉油唷! (其他液態油應該也都可以)04/25 14:48
※ 編輯: tzumio (220.137.1.167), 04/25/2015 14:49:01