※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1Ko8iV9g ] 作者: shakecat (搖小貓) 看板: cookclub 標題: [食譜] 鼠麴草吐司&Vitantonio熱烤三明治 時間: Wed Jan 28 15:09:14 2015 http://twinklejapanshakecat.blogspot.jp/2015/01/blog-post_28.html 有圖無音樂網誌版 ----------------- 看了松露玫瑰po的一連串熱三明治文 自己也嘴饞了起來 不想花錢買外頭添加劑一堆的吐司 就用麵包機做了個好健康的鼠麴草吐司 放涼切片後就可以來壓三明治啦～ 材料： 鼠麴草乾－15g 高筋麵粉－275g 鹽－5g 速發乾酵母－4g 砂糖－16g 奶油－23g 奶粉－12g 蛋液－30g 水－175～200g 做法： 1.鼠麴草乾洗淨煮沸後擠乾切碎 2.全部材料投入麵包機按一般吐司行程即可 麵包機辛苦做吐司的同時我洗了條地瓜蒸熟搗爛 等吐司做好了就抹上地瓜泥跟起司 放進Vitantonio三明治機烤一下 外酥內軟好健康的完全自家製熱吐司輕鬆完成！ 前晚吃不過癮隔天早上又拿出朋友從法國帶回的土產－PIERRE HERMÉ PARIS的果醬 跟一點點起司一起進去烤 還是好搭啊<---重度起司控 15g的鼠麴草做出來的吐司香味其實很淡很清爽 沒有草仔粿那種濃濃的香氣 如果喜歡濃味的可以自行增加份量 鼠麴草有祛痰，止咳，平喘，祛風濕的功能 可用於咳嗽、痰喘、風濕痹痛 這麼健康又有著春天氣息的漂亮淡綠色吐司 妳/你要不要試試看呢？ 資料來源：http://cht.a-hospital.com/w/%E9%BC%A0%E6%9B%B2%E8%8D%89 -- https://www.facebook.com/Shakecat 搖小貓的日本美食手帳 --

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