作者muzak ((上PTT跟電影是我的重心))
看板baking
標題[問題] 有什麼作品奶油味較少？？
時間Thu Jan 15 16:11:48 2015
我媽是個對奶油味很敏感的人，連做芋泥土司的芋泥餡有放奶油都覺得很重(但當時我的奶油好像真的放有點多)。
請問有什麼麵包或糕點的奶油味道較少？？或有什麼替代方法嗎？？
土司可以用植物油代替嗎？？
謝謝
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1F：→ zvezda: 土司可以放植物油 01/15 16:14
2F：→ in09: 不考慮無油點心嗎? 版上很多 01/15 16:25
3F：→ kelen75: 戚風蛋糕，放一般食用油就好 01/15 16:29
4F：推 anshley: 他是說芋泥的部分，基本上芋泥內餡調成濕度軟度方便操作 01/15 16:51
5F：→ anshley: 即可，用牛奶或鮮奶油調整一樣也可以，不見得要加奶油 01/15 16:51
6F：→ anshley: 另外,吐司可以用植物油 01/15 16:52
7F：→ muzak: 原來還要無油點心的這個資訊，謝謝提供 01/15 20:06
8F：→ Dusha: 芋泥不用加奶油阿 @@ 01/16 01:11
9F：推 mikanmika: 貝果 01/17 00:33
10F：推 Dongdi: 芋泥會加油通常是讓他口感比較溫和吧 01/17 10:44
11F：推 andyvx: 可以考慮換牌奶油 有些味道會比較淡 01/19 18:40
12F：推 iamfc: 義式脆餅(Biscotti)完全沒奶油,法國麵包也是 01/20 11:54
13F：→ iamfc: 用橄欖油做佛卡夏Focaccia 01/20 11:55
14F：推 iamfc: 如果連橄欖油味道都怕,就改用葡萄籽油 01/20 11:57