作者ultt (iuu)
看板baking
標題[問題] 鹹餅乾太鹹有辦法再利用嗎？
時間Mon Nov 24 01:09:52 2014
最近一直在試最適合自己操作的麵糰濕度
想說換換口味做鹹的
對鹹度沒什麼概念就做出了一盤超鹹的黑胡椒海鹽餅乾囧
（比例大概是奶油100、低筋200、蛋*1、一小匙海鹽一小匙精鹽）
但木已成舟...不知道這有沒有辦法再利用...？
例如消化餅乾會用在起司蛋糕的底部一樣這還有救嗎QQ
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1F：推 samchiu: 再做一批無鹽餅乾 兩片一起吃？11/24 01:42
好像還蠻有道理的XD突然很慶幸自己一片做的不大
2F：推 apple960164: 配飯吧，就想豆腐乳很鹹要配飯一樣11/24 09:35
呃......我不要囧
這方式大幅超出我的預期...
3F：推 libra25: 當沙拉配料11/24 12:15
!!!!!這樣沙拉就不用調味了你是天才!!!!
4F：推 chingwen7066: 當布朗尼表面的toppingXD，甜鹹滋味應該不錯11/24 12:42
最近正好想試試布朗尼!!!聽起來別有一番風味
感謝各位的回答，總算不用暴殄天物了！
※ 編輯: ultt (223.136.160.154), 11/24/2014 16:57:26
5F：推 sakido: 弄碎加入巧克力做成巧克力條？ 11/24 16:55
6F：→ ultt: 是指弄碎和巧克力磚均勻混合再冰起來嗎？ 11/24 16:59
7F：推 hydra60319: 弄碎後混甜餅乾當起司蛋糕基底？ 11/25 14:30