作者mangomilk (65分三明治)
看板baking
標題[洽特] 攪拌機的鋼盆清洗（麵包）
時間Thu Oct 23 19:36:26 2014
問一個無聊的問題....
每次做麵包覺得最累得就是要清洗一堆東西
而且都頗大，攪拌機的鋼盆 發酵的盒子 揉麵墊 烤盤 涼架...
不像蛋糕都是小東西
所以都會盡量集中在一次做完好幾天份的早餐，
但後來覺得實在太累，攪拌機一直連續打機器升溫也很快
主要是自己做到最後會心浮氣躁，沒有耐心
偶爾會用低溫發酵隔天做，但自己沒有特別喜歡這種口感
於是還是每天晚上做一種，拆成兩三天來作
有一天太累了，忘了洗攪拌機的鋼盆，隔天晚上就把乾硬的麵糰摳掉
就繼續用了.......覺得好方便啊ＸＤ
但那次麵糰種類很單純，沒有奶油水果馬鈴薯泥甚麼的
要不然應該很噁
如果連續兩三天都會做的話，大家也都是會很努力把所有用具都洗好嗎？
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1F：→ m0806449: 改作免揉麵包 永遠都不用洗 10/23 20:07
2F：→ in09: 我大多是做免揉麵包,不至於永遠都不洗,不過洗的次數的確少些 10/23 20:33
3F：推 kirocat: 我每次做完都會洗耶 很累是真的 10/23 20:36
4F：推 meisterhaft: 洗揉麵墊最煩了,因為很軟又很大張 10/23 21:13
5F：→ mangomilk: 揉麵墊煩＋1 羨慕有工作檯 10/23 21:14
6F：推 vikiwei: 我都丟給老公洗 他看我做的累 就會自願洗 但常常下次要 10/23 21:16
7F：→ vikiwei: 用時 都發現沒洗乾淨XD 10/23 21:16
8F：→ Agneta: 揉麵墊我都最後洗，整個水槽都清空洗起來比較順一點.. 10/23 22:48
9F：→ SURREALTMR: 我都把揉麵墊泡在鋼盆裡.過一會兒.比較好洗.. 10/23 22:58
10F：推 fr373969: 真的是頗多要洗的 麻煩 10/24 09:02
11F：→ bearq258: 我用12L所以一次做很多天份冷凍，這樣可以不用常洗 10/27 01:57
12F：→ bearq258: 我賣IKEA的木頭砧板塗上一些橄欖油當保養不會沾黏 10/27 01:58
13F：→ bearq258: 好清洗。 打完麵團就要放水泡，這樣很好洗 10/27 01:59
14F：→ bearq258: 攪拌鋼一定要泡水才會好清洗Y 10/27 01:59