無音樂圖文網誌http://linning0901.pixnet.net/blog/post/388319942 凡事都要來跟流行一下ＸＤＤＤ 琳兒的阿母真的很給力～竟然... 從國外帶回一台"麵包機" ＯＭＧ～～～有夠fashion!!!有夠屌的!!! 本來我以為她是有興趣做麵包才買的 結果竟然是買回來給我做的...做給他們吃拉(>3<)/// 我何時有許願要這台機器的哪？？？ 反正琳兒愛嘗試新鮮事物～加上愛烘焙～～～更重要的一點是我懂日文吧！！！！ 呵呵呵...所以其他家人因為不會用都不碰它拉ＱＱ 首先就來個開箱文唄！！！ 這台麵包機是Tiger虎牌的KBH-V100-R喲！！！ 在日本的價錢我不太清楚～之後補上＠.＠ （發現台灣奇摩拍賣也有耶～可以參考一下 https://tw.mall.yahoo.com/item/p099050980945） 不過日系小家電真的很有質感～目前我家的電子鍋.飲用熱水器.烤箱 都是日製的 而且日本真的很厲害也很貼心 你看看～～～該有的功能一機搞定！！！該附的工具一應俱全！！！ 還有非常詳盡的說明書with食譜！！！ 加上外機亮麗的酒紅色～真是完美到不行呀！！！ 再來進入Part2～ 你以為有開封了機子就上工了嗎？？？ 不不不...告訴你100%做出成功的好吃土司的法寶 食パンミックス 日本製作的麵粉配方～說是吐司的料理包也不為過 阿母把這法寶也一起帶回台灣～真是太聰明嚕！！！ 一盒裡有5種不同口味的麵粉配方+5包速乾酵母粉 每一包袋子上清楚地告訴你 麵粉配方是幾克～要加多少水、多少酵母粉、多少無鹽奶油... 只要備齊這些簡單的材料 （其實就只剩準備水和奶油） 再依順序加進烤膜內... 先加入奶油和水～再倒入麵粉配方（水在下、粉在上） 然後把酵母粉裝入機器附的專用小盒子～並裝到機器上＆蓋上蓋子～ 選擇你想要的烘烤料理模式メニュー和外皮的焦度焼色 （機器上左邊的按鍵） 按下　スタート　鈕 開始運作！！！（機器上右邊長方有燈的按鍵） 剩下就交給麵包機囉～～～它能搞定一切 攪拌+發酵+烘烤 有沒有很簡單又方便啊！！！ Part3 試做分享文 琳兒之後每次回家～若有空就會把玩它一番～也只有我會玩（苦笑） 陸陸續續把5種法寶都用掉拉～～～ 在此將成品亮相炫耀一下 初次嘗試基本款～ミルク　 牛奶風味很簡單卻吃得出麵包最純粹的口感 剛出爐的樣子～在架子上放涼 剖面圖ＸＤＤＤ 超成功～你看它的毛細孔是如此均勻分佈 果真一口咬下～口感軟但緊實！！！外皮非常有韌性呢！！！ 不過有點太焦～小小可惜>M< 基本款～チョコ 巧克力是我最愛的口味拉～無論蛋糕 餅乾 麵包 這會兒要做土司來吃吃 我加了少許堅果＆果乾～但口感沒差多少 倒是巧克力的香氣蔓延整個家～非常幸福的味道！！！ 正方形款～チョコ 阿母真懂我～知道我愛巧克力～有多買一份單包裝的巧克力配方 所以琳兒嘗試用不同烘焙方式 製作出超柔軟濕潤的吐司啊～～～開心！！！ 正方形款～ブリオッシュ 奶油麵包or磅蛋糕...口感的吐司會是怎樣的口感？ 第一次發酵後取出的情況～可愛的麵團齁 接著手工搓揉麵團約20分鐘 再丟進正方形烤膜～放回機器作第二次發酵喔！ 烤出來果真好油呵～～～ 而且發酵過頭了～放涼後外皮有點像炸物冷掉的樣子 不過口感偏乾且扎實～還可以接受...但不像磅蛋糕拉... 正方形款～苺ミルク 做這一款做上癮了～ 因為前一次失敗的經驗,這次非常小心地注意時間 一樣要取出來"馬殺雞"一下 這次大成功!!! 不但一樣有甜甜的香氣～外觀上色恰到好處～～～ 口感更是一絕～超 級 鬆 軟 可 口 的（轉圈圈） 一般型～メープル 楓糖本以為會很甜的 嚐一口卻發現甜度恰到好處呀！！！ 加上楓糖本身的香味～會令人聯想到鬆餅呢！！！ 基本上麵包機是一個超級好幫手！！！（真的） 只要照著食譜步驟走～大致上摸個幾遍～製作美味吐司是難不倒人的～～～ 不過吐司可以有的變化也很豐富無窮～～～ 下次琳兒要挑戰包餡吐司～嘻嘻 還有這台麵包機的功能之多 單單一般吐司只算是入門吧！ 它還能做各式麵包.自製酵母.蜜糖土司.麻糬.甜甜圈.烏龍麵...超強大！！！ 以上即是小女子不專業的使用分享 大家如果喜歡烘培又有興趣想買麵包機的話～記得就買好一點的來用！！！ 琳兒極力大推這款～～～Tiger虎牌的KBH-V100-R 一起來玩烘焙吧！！！(*^○^*) (有需要代購麵粉配方的也可以留言跟琳兒說呦~) --

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