作者oxkay (貢小丸)
看板baking
標題[問題] 冷凍莓果
時間Fri Oct 3 22:59:32 2014
請問冷凍莓果適合拿來做蛋糕或塔的裝飾嗎??
我還沒有接觸過冷凍莓果
目前上網看，大多是拿來拌在甜點裡，不然就是打成泥，或是做果醬等等
搜尋"冷凍莓果 蛋糕裝飾"沒有看到什麼東西...
我知道冷凍莓果解凍後會出水...感覺不太適合裝飾??
想請問有沒有版友用過拿來裝飾，請教一下該怎麼用呢?
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1F：推 chisestar: 想問+1 剛從好市多買了一大包... 10/04 00:10
2F：推 limou: 裝飾還是不大行啦.... 10/04 00:54
3F：→ GirlInBlack: 藍莓勉強，其他的莓類冷凍過神采都沒了 10/04 01:48
4F：→ Navyblueye: 刷上一層鏡面果膠 另外裝飾用冷凍莓果都以盒裝較多 10/04 02:53
5F：→ Navyblueye: 袋裝比較適合拌內餡 煮果醬等用法 10/04 02:55
6F：→ photbb: 袋裝的冷凍綜合莓果不適合放太久的裝飾 吃之前才放會比 10/04 08:19
7F：→ photbb: 較好 還有就是再拿的時候不要用手直接接觸 不然顏色不好 10/04 08:19
8F：→ photbb: 洗 10/04 08:19