作者pewter (Peter)
看板baking
標題[問題] 柚子皮可以拿來用在蛋糕麵包嗎?
時間Thu Aug 28 12:29:20 2014
最近剛學做蛋糕,
沒想到可以削柳丁皮做蛋糕, 而且好好吃.
所以想到最近家裡陸續有柚子出現,
是否柚子皮也可削薄片切細碎用在蛋糕,麵包上呢?
有無達人有試過?
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1F：推 s20210: 可以，有柚子香 08/28 12:35
2F：→ myko: 跟檸檬皮用法相同 08/28 15:19
3F：→ pewter: 謝謝回覆. 08/28 15:53
4F：推 psl7634: 要把白皮弄掉才不會苦 還有注意農藥問題 08/28 18:31
5F：→ pewter: 謝謝提醒,我會先把皮洗乾淨,只削青皮就好. 08/28 19:09
6F：→ Junchoon: 文旦柚還滿苦的... 08/28 21:16
7F：推 psl7634: 我講的是另一種作法 皮泡水 然後用湯匙刮白皮~~ 08/30 02:53