作者Iamasshole (混蛋先生)
看板baking
標題[問題] 平凡的烤地瓜怎麼作？
時間Mon Aug 25 12:56:34 2014
大家好
坊間都有平凡的烤地瓜，
但要自己作似乎很困難。
濕潤又不乾澀的地瓜最棒了。
我家有30公升的烤箱，
有旋風功能。
想把烤地瓜當早餐或宵夜。
另外想請教哪裡可以買到很好的地瓜？
小弟住高雄。
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1F：推 sonybug: 好地瓜的產季是冬天 近期我吃到的都普普 08/25 23:14
2F：推 cloud520: 我常買的地瓜攤也說要等12月 08/25 23:52
3F：→ GirlInBlack: 預熱到200-210度，把地瓜用刀子戳幾刀，烤40-60分鐘 08/26 01:11
4F：→ anshley: 烤之前要冷凍，烤的時候放杯水在烤箱 08/26 09:11
5F：推 may770910: 我媽都買小挑的，用電鍋蒸熟再用烤箱烤到出蜜汁，濕潤 08/26 11:47
6F：→ may770910: 又有香氣這樣 08/26 11:47
7F：→ cloud520: 地瓜買回來洗乾淨陰乾至少一天以上，會比較甜 08/26 12:47
8F：推 MoyQue: 要曬一下 08/29 08:23