由於家人有輕微糖尿病 又剛好我的研究精神 所以研究成功了一些適合糖尿病患者的小零嘴（或是想要吃一些健康“一點”的人） 歡迎大家跟我交換資訊來精進，來為家人進一份心力啦～ 「堅果燕麥棒」 改良自 “我的世界甜點全書” http://i.imgur.com/Ba4cnqA.jpg 橄欖油 30g 蜂蜜 20g （杏仁片 一把 松子 一把 核桃仁 半把 燕麥片 一把）← 可以看個人喜好增減～ 葡萄乾 半把 作法： 1. 橄欖油以中火熱過（大概一分鐘），關火。 2. 加入蜂蜜，拌勻。 小火煮一分鐘，變濃稠。 3. 加入所有燕麥、堅果類、葡萄乾，拌勻。 4. 方形盒子，鋪上烘培紙。 食材倒入盒子，舖平，用湯匙用力壓緊實。 5. 放涼一小時 6. 用刀切成2cm x 5cm，入口方便大小。 ※ 可以用適當大小的烘培紙，一個一個分開包裝起來，隨時要吃都方便！ 這個小零嘴非常受婆婆媽媽歡迎～ 因為堅果類在近年來是非常受歡迎的健康食品，歐美在飲食上很常使用到，醫生們也很建 議可以多攝取一點，但是單吃對於家人而言實在太單調，書上的食譜改良一下，就連挑嘴 的家人也吃的很開心～ 歡迎大家試試看，如果有改良也非常歡迎告訴我～ 謝謝大家！ -- Sent from my Android --

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