網誌版 http://junetiger.pixnet.net/blog/post/30218586 大家颱風天都在做甚麼阿~~ 今天要分享的是最近新買的餅乾模 看到之前版上松鼠模具好熱門 但是又一直跟不到團 就先買了這個來玩玩看 用餅乾模來做動物的餅乾圖案真的好方便 而且送給朋友整個就很有成就感 材料: 低筋麵粉、奶油、糖粉、鹽、全蛋液、黑巧克力、色素OR色粉 低筋麵粉------------------------150g 奶油 ----------------------------80g 糖粉-----------------------------40g 鹽------------------------------少許 全蛋液---------------------------20g 黑巧克力------------------------適量 色素OR色粉----------------------適量 作法: 1. 將奶油加入糖和鹽打至顏色變大、體積變大 2. 分兩次加入蛋液混勻 3. 加入過篩的低筋麵粉混勻，並將麵團分成需要的量之後，分別加入色粉(抹茶粉) 4. 120度，25分鐘(低溫可避免餅乾上色太快) 5. 做好之後就可以用巧克力裝飾 第一次做了這個秋田模，看著做好的餅乾 突然腦中靈光一閃 這跟蠟筆小新裡面的不理不理左衛門外型好像~~~~~~!!!! 所以就把剩下的麵團拿來變形一下 然後把鼻子、手組裝上去，只有寶劍分開烤 出爐後把寶劍組裝上去就可以啦 讓我們歡迎不理不理左衛門出場~~!! 謝謝大家~就由左衛門跟大家說再見了 --

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