网志版 http://junetiger.pixnet.net/blog/post/30218586 大家台风天都在做甚麽阿~~ 今天要分享的是最近新买的饼乾模 看到之前版上松鼠模具好热门 但是又一直跟不到团 就先买了这个来玩玩看 用饼乾模来做动物的饼乾图案真的好方便 而且送给朋友整个就很有成就感 材料: 低筋面粉、奶油、糖粉、盐、全蛋液、黑巧克力、色素OR色粉 低筋面粉------------------------150g 奶油 ----------------------------80g 糖粉-----------------------------40g 盐------------------------------少许 全蛋液---------------------------20g 黑巧克力------------------------适量 色素OR色粉----------------------适量 作法: 1. 将奶油加入糖和盐打至颜色变大、体积变大 2. 分两次加入蛋液混匀 3. 加入过筛的低筋面粉混匀，并将面团分成需要的量之後，分别加入色粉(抹茶粉) 4. 120度，25分钟(低温可避免饼乾上色太快) 5. 做好之後就可以用巧克力装饰 第一次做了这个秋田模，看着做好的饼乾 突然脑中灵光一闪 这跟蜡笔小新里面的不理不理左卫门外型好像~~~~~~!!!! 所以就把剩下的面团拿来变形一下 然後把鼻子、手组装上去，只有宝剑分开烤 出炉後把宝剑组装上去就可以啦 让我们欢迎不理不理左卫门出场~~!! 谢谢大家~就由左卫门跟大家说再见了 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.35.165.119 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1406038859.A.444.html