作者kinki0214 (媛媛)
看板baking
標題[問題] 請問烤箱發酵溫度
時間Fri Jul 11 11:55:48 2014
不好意思~我想請問晶工7300
烤箱發酵溫度是幾度?
因為家裡沒有箱溫度計
我把麵糰放進去後 轉到發酵
可是鐵架跟麵糰摸起來有點熱
不知道是不是太到
鐵架是燙的這樣是正常嗎
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1F：→ jlo67:上下火溫度要歸零 07/11 13:49
2F：推 BMT1231:如果是在台灣目前的天氣其實不太需要用到這個功能，我大概 07/11 13:52
3F：→ BMT1231:都開10分鐘左右，剩下的用室溫發酵 07/11 13:53
4F：→ BMT1231:烤架會有點熱是正常的，因為發酵還是有在加溫 07/11 13:53
5F：推 hangpchome:我這台同型號，開發酵時都會聞到一股很奇特的味道~ 07/11 14:17
6F：→ hangpchome:不知道正常嗎XD 07/11 14:17
7F：→ clark999:40度左右 07/11 20:20
8F：推 celery118:我也是用這台，發酵約38度 07/14 04:04