作者kinki0214 (媛媛)
看板baking
标题[问题] 请问烤箱发酵温度
时间Fri Jul 11 11:55:48 2014
不好意思~我想请问晶工7300
烤箱发酵温度是几度?
因为家里没有箱温度计
我把面团放进去後 转到发酵
可是铁架跟面团摸起来有点热
不知道是不是太到
铁架是烫的这样是正常吗
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1F：→ jlo67:上下火温度要归零 07/11 13:49
2F：推 BMT1231:如果是在台湾目前的天气其实不太需要用到这个功能，我大概 07/11 13:52
3F：→ BMT1231:都开10分钟左右，剩下的用室温发酵 07/11 13:53
4F：→ BMT1231:烤架会有点热是正常的，因为发酵还是有在加温 07/11 13:53
5F：推 hangpchome:我这台同型号，开发酵时都会闻到一股很奇特的味道~ 07/11 14:17
6F：→ hangpchome:不知道正常吗XD 07/11 14:17
7F：→ clark999:40度左右 07/11 20:20
8F：推 celery118:我也是用这台，发酵约38度 07/14 04:04