作者bwhmj (....)
看板baking
標題[問題] 卡士達變布丁
時間Sun Jul 6 15:17:01 2014
Filling
300g 鮮奶油
55g 糖
一搓鹽
5g綠茶粉
一蛋一蛋黃
60g 牛奶
http://ppt.cc/WY17
鮮奶油煮沸加入 糖 鹽 綠茶粉放涼
加入牛奶 蛋液 過篩
圖是卡士達
可是我的變布丁了
怎麼會這樣呢
謝謝
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1F：→ mirageme:圖片是綠茶塔說XD 07/06 16:02
2F：→ bwhmj:對是綠茶塔 我以為那是卡士達 總之我的變布丁了 好沮喪 07/06 16:06
3F：→ mirageme:食譜上是兩個蛋黃, 另外我的食譜的卡士達醬都有加面粉說 07/06 16:08
4F：→ bwhmj:我把兩蛋黃一蛋白加起來了XD 07/06 16:11
5F：→ bwhmj:原來還要麵粉 QQ 07/06 16:14
6F：→ bwhmj:作者說吃起像卡士達 ... 07/06 21:20
7F：→ mirageme:你吃完了嗎? XD 07/06 21:24
8F：→ bwhmj:沒 不過很醜 07/06 21:30
9F：→ honest0214:我的煮的卡士達也是加粉(玉米粉)@@ 07/13 23:26