有圖無音樂格板 http://e85096.pixnet.net/blog 前陣子偶然在板上看到了合購貓爪模 其實我好像晚了很多步可是依然被升火到了 火速找了價格合理的賣家 打包了三組回家用用看囉 這次是使用網友分享的Carol的食譜喔 糖和油的部分有顧慮到家人不大能吃甜而減少~ 所以就看個人參考囉 而且過程中實在還不習慣邊做邊拍照會手忙腳亂的 所以請見諒只有成品照~做起來效果不錯之後應該還有機會在做的 之後有機會再補上囉~ =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- 新鮮檸檬皮屑 1顆 全蛋 3個(大顆一點的~在80~90g左右) 低筋麵粉 150 g 融化奶油 110 g(原配方 150 g) 細砂糖 100 g(原配方 150 g) (ps:原配方有加檸檬汁) * 新鮮甜菜根 或 甜菜根粉 (染色用) 適量 -------------------------------------------------------------------- 烤箱預熱180/180 1.全蛋打發法，全蛋+糖，恢復常溫再打會比較容易操作，要打到摺痕相當明顯 2.拌入過篩麵粉，檸檬皮屑 3.最後加入溶化奶油(液態)，可以先取出少部分麵糊跟奶油混合好， 再倒回原本的麵糊中拌勻 4.分一小份麵糊，加入新鮮甜菜根汁，顏色依照個人喜好(貓肉球) 5.烤模肉球部分先填入紅色麵糊，入烤箱2分鐘稍微定型即可，在蓋上白色麵糊，烤焙20 分鐘 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 本來是想做巧克力口味黑白色對比其實會更明顯 但對貓咪腳掌的粉嫩肉球有莫名執著阿XD 考慮到畢竟甜菜根是新鮮蔬菜，烤完一定多少會退色， 所以當時在調紅色麵糊時有稍微調的紅一些 然後貓掌模其實超級小(大概就5cm左右)，家裡又只有簡易的尚x堂家庭式烤箱 所以烤焙時間和溫度請各位斟酌喔:)) 這次個人是打三倍的量，做出來的總量大約60隻貓爪喔 ----- 似乎是第一次在貴版發文，感謝板上各位強者耐心看完~ 傷眼不好意思(掩面)請多批評指教ˊ皿ˋ --

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