有图无音乐格板 http://e85096.pixnet.net/blog 前阵子偶然在板上看到了合购猫爪模 其实我好像晚了很多步可是依然被升火到了 火速找了价格合理的卖家 打包了三组回家用用看罗 这次是使用网友分享的Carol的食谱喔 糖和油的部分有顾虑到家人不大能吃甜而减少~ 所以就看个人参考罗 而且过程中实在还不习惯边做边拍照会手忙脚乱的 所以请见谅只有成品照~做起来效果不错之後应该还有机会在做的 之後有机会再补上罗~ =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- 新鲜柠檬皮屑 1颗 全蛋 3个(大颗一点的~在80~90g左右) 低筋面粉 150 g 融化奶油 110 g(原配方 150 g) 细砂糖 100 g(原配方 150 g) (ps:原配方有加柠檬汁) * 新鲜甜菜根 或 甜菜根粉 (染色用) 适量 -------------------------------------------------------------------- 烤箱预热180/180 1.全蛋打发法，全蛋+糖，恢复常温再打会比较容易操作，要打到摺痕相当明显 2.拌入过筛面粉，柠檬皮屑 3.最後加入溶化奶油(液态)，可以先取出少部分面糊跟奶油混合好， 再倒回原本的面糊中拌匀 4.分一小份面糊，加入新鲜甜菜根汁，颜色依照个人喜好(猫肉球) 5.烤模肉球部分先填入红色面糊，入烤箱2分钟稍微定型即可，在盖上白色面糊，烤焙20 分钟 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 本来是想做巧克力口味黑白色对比其实会更明显 但对猫咪脚掌的粉嫩肉球有莫名执着阿XD 考虑到毕竟甜菜根是新鲜蔬菜，烤完一定多少会退色， 所以当时在调红色面糊时有稍微调的红一些 然後猫掌模其实超级小(大概就5cm左右)，家里又只有简易的尚x堂家庭式烤箱 所以烤焙时间和温度请各位斟酌喔:)) 这次个人是打三倍的量，做出来的总量大约60只猫爪喔 ----- 似乎是第一次在贵版发文，感谢板上各位强者耐心看完~ 伤眼不好意思(掩面)请多批评指教ˊ皿ˋ --

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