作者tkg2012 (生蛋拌飯)
看板baking
標題[問題] 大杏仁粉做法(已爬文)
時間Mon Jun 30 04:14:28 2014
想要自己做杏仁粉（用來做杏仁蛋糕），但感覺很容易出油or磨成漿，
請問用果汁機應該怎樣打才對呢？
聽說要和糖粉一起打，還是砂糖？比例又應該抓多少呢？
謝謝！
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▎ ◣ ◢ ▍ 飼主是個超級無敵爛人
▌ ︱ 也不太帶我散步 也不太餵我飼料
▌ /\ ◢ 腳又臭
◣ ◢ 而且腳很臭
▊◥◣▂▁ ▁▂◢◤▄ 最重要的是腳超級臭
▎ ▆▅▃▂▁▆▆▆▇▁▃▄ ▍
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.216.6
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1F：推 cloudstr:要加糖一起打的是杏仁糊吧 06/30 12:49
2F：推 limou:用杏仁打即可，使用食物處理器會好操作一些，但不如市售的 07/01 00:09
3F：→ limou:細緻 07/01 00:09
加糖是杏仁糊嗎??難道我反過來了嗎@@
可是直接打不會打成漿嗎?
※ 編輯: tkg2012 (140.112.216.6), 07/02/2014 02:07:26
4F：推 Ramensan:想問一下食品材料行會有賣作西點的純杏仁粉嗎？ 07/07 11:56
5F：→ Ramensan:昨天找好久 都只有看到沖泡式（含奶粉的那種… 07/07 11:57
6F：推 action4jerry:有啊，我昨天才買的。你住哪邊？ 07/08 17:55
7F：推 Ramensan:a大我住高雄、所以大間的食品材料行、應該都會有嗎？ 07/10 15:56