作者kimitakeshi (毛豆)
看板baking
標題[問題]要打很稠的麵糊建議用什麼機器？
時間Fri Jun 13 17:40:18 2014
大家好
我最近在試做炸熱狗
調出來的麵糊為了讓熱狗掛的上去而且裹的厚些
所以麵糊調的比較稠
我看了兩部製作攤販熱狗的影片
他們好像是用電鑽加攪拌頭來打麵糊的
但我不是很確定他們是不是自行改裝的
我想請問如果一次要打四到五升的稠麵糊
要用什麼機器打呢
外面賣雞蛋糕鯛魚燒或裹粉炸物的他們又是用什麼打的呢？
謝謝！
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1F：推 majolicass:網拍輸入 水泥攪拌 打蛋 兩個詞去查你就知道了 06/13 17:55