作者sonybug (())
看板baking
標題[問題]佛卡夏的橄欖如何固定在麵包表面
時間Wed May 14 14:13:17 2014
製作佛卡夏麵包時
我喜歡在表面佈滿橄欖與迷迭香
但是烤好後
這些表面的食材很容易掉落
想請問有無好方法可以固定
謝謝
曾試過用力壓
但是效果不彰
※ 編輯: sonybug (163.32.118.252), 05/14/2014 14:13:48
1F：推 long127:剪很多小缺口，再把橄欖跟迷迭香插進小缺口 05/14 15:52
2F：推 k12151215:揉麵團時把東西切小丟進去？ 05/14 16:14
3F：推 chestersun:進烤箱前，手指先戳洞，用筷子再戳一次，再放上橄欖 05/14 18:05
4F：推 w030411888:黏上去 (逃 05/15 07:26