作者cinnie ()
看板baking
標題[問題] 一般標準餐包配方內糖的含量為? 丙級
時間Fri Apr 25 20:54:13 2014
哈囉
補習班給的參考資料答案是8~16%
不過我做北士商的題目 答案是給4~6%
我想要確定一下答案到底是多少? 謝謝
題目如下
一般標準餐包配方內的糖含量應為 1 4~6% 2 8~14% 3 16~20% 4 21~24%
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1F：→ heeroart:4~6% 04/25 23:58
3F：→ heeroart:熱門主題 - 測試參考資料 - 07700烘焙食品丙級 04/26 00:00
4F：→ heeroart:第七頁 第52題 04/26 00:01
5F：→ heeroart:(1)一般標準餐包配方內糖的含量應為？ 4～6％ 04/26 00:02
6F：→ heeroart:要考技術士就去首頁拿題庫來看 題庫答案才會是最正確的 04/26 00:03