作者jane531214 (ann)
看板baking
標題[蛋糕] 超棒千代田模！做出深紋路香草馬德蓮
時間Fri Apr 25 20:42:14 2014
大家也有一直做不出漂亮馬德蓮的煩惱嗎?
跟大家推薦這個烤模真的超好用
但不便宜阿
http://corner-bakery.blogspot.tw/2014/04/140330.html#more
以下是網誌純文字版↓
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很深的紋路
做出來的成品還會略為發光
錢果然是花在刀口上了
將香草籽與糖略拌
今天用伊思妮奶油
流動的麵糊
有看到好多的香草籽嗎?
裝袋放置冰箱靜置
在新模上塗上薄薄的油灑上粉
有幾個的麵糊太滿了
開始澎脹了
肚子越來越明顯
左邊是第一次烘烤的
顏色較淺麵糊過多
我喜歡顏色較深的第二次
終於有明顯的肚子了
溝紋真的很深又清楚
準備再敗入第二個千代田烤模
湊成一盤進爐
(雖然會超過一張小朋友的錢阿~~~)
不過烘焙本身就是無底洞阿(笑)
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1F：推 chestersun:謝謝分享~烤模真的很花錢，最近想要買個12連馬芬烤模。 04/25 21:00
2F：推 ruby40861:好美噢，模具真的是一個大坑 04/25 21:48
3F：推 cami33:水 04/25 21:52
4F：推 oxygenheaven:想請教烤溫，我烤不出這麼美的，拜託！！！ 04/26 22:30
5F：推 meisterhaft:好漂亮~ 04/26 22:33
6F：推 chisestar:烤的美翻了!!想請教烤溫+1 04/27 00:12
7F：→ jane531214:謝謝大家:)我用烘王，放下層。溫度185/170 約15分鐘 05/01 18:32
8F：推 oxygenheaven:我有了妳的溫度，使用跟妳一樣的工具，沒道理烤不好 05/06 22:25
9F：→ oxygenheaven:了吧，我要再試。 05/06 22:25
10F：推 oxygenheaven:晚點調麵糊，明天烤，好期待喔。 05/06 22:27
11F：推 oxygenheaven:方便請教配方嗎？因為我又失敗了，肚臍好小好小..... 05/07 20:12