作者kikicoco168 (起飛)
看板baking
標題[問題] 有人用過這種日製的~不繡鋼烤模嗎?
時間Mon Mar 10 17:57:09 2014
自己家裡已經有一些烤模了~
最近又採買日製的不繡鋼烤模~類似下圖這種:
http://shopping.pchome.com.tw/DEAGBT-A74440485
可是對它的使用方法注意事項~一無所知..
爬文也沒人討論過...
當初選它是因為不繡鋼~沒塗層比較健康..
可是現在要使用~卻不了解其特性啊!
請問烤蛋糕或吐司麵包~需要先鋪上烘焙紙~以避免沾黏 無法取下嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.171.18.109
1F：→ neveneve:不鏽鋼沒有防沾，需要塗油撒粉或鋪紙 03/10 18:04
2F：→ kikicoco168:謝謝版友喔!!^^ 03/10 18:09
3F：→ kikicoco168:請問鋪紙只要舖底部嘛?還是全部都要.. 03/10 18:09
4F：→ talesr:全部都要 03/10 19:16
5F：→ Junchoon:不鏽鋼導熱差，上色沒有鋁模均勻... 03/10 23:49
7F：→ kikicoco168:喔喔~這日本製的~還很貴說...不知道有沒有改良過 03/11 09:39
8F：→ Decill:我不會全部都鋪 就紙折兩痕放進去（即前後尖端小塊面不鋪） 03/12 14:22
9F：→ Decill:真的沾粘也只需要托膜刀或刀子插一下亦可正常取出 03/12 14:23