作者sandyQQ (-)
看板baking
標題[問題] 餅乾放涼及保存
時間Sun Feb 23 22:23:31 2014
做了好幾次餅乾
我發現一個問題
想請教大家
因為上課時老師很強調餅乾要乾燥保存
所以我大略放涼後以密封性很好的密封袋保存 不知是否放涼不夠久 隔天常常吃起來沒有剛烤時酥脆
我想請問剛出爐的餅乾可以放到隔天再入袋嗎
放多久的餅乾可以完全密封呢
感謝
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◆ From: 42.66.5.136
1F：推 aimee1026:一定要完全放涼才能密封 02/23 22:34