作者meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)
看板baking
標題[問題] 有人用過家樂福的千層派皮嗎?
時間Thu Feb 20 19:27:57 2014
今天去台中家樂福文心店赫然發現家樂福自有品牌千層派皮
http://ppt.cc/t14G 230g 109元 產地法國 冷藏於0~4度C
成分有: 小麥粉、人造奶油(非氫化植物油(棕梠、油菜籽)、水、鹽、
脂肪酸甘油酯、檸檬酸、β-胡蘿蔔素)、水、酒、鹽、糖、濃縮檸檬汁、
L-半胱氨酸鹽酸鹽、小麥麩
成分是有點多啦...但跟很多材料行賣的"成分極簡"酥皮相比，好像反而還令人
比較安心一點點?
總之想請問有沒有板友用過這產品?味道如何呢?
曾有人送我購自材料行的酥皮，結果裡頭的人造香料味濃到讓我反胃
烘烤時家人還問我在做什麼 怎麼搞到廚房聞起來很噁心XD
所以很怕萬一這產品也聞起來很不自然，那就令人頭痛了~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.18.202
1F：推 wix3000:實際上這些成份都是常見的材料 沒有加奇怪的東西 02/20 19:40
2F：推 cloudstr:材料行半成品不太敢買 XD M大自己做吧 冬天是塔派的季節 02/20 20:13
3F：→ Junchoon:我也好怕人造奶油、瑪琪琳之類的香精味... 02/20 20:21
4F：推 sunychin:瑪其林？樓上是說乳瑪林嗎？ 02/21 00:28
5F：→ meisterhaft:雖然最近很冷~可是自己擀還是好麻煩啊XD 02/22 00:40