作者meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)
看板baking
标题[问题] 有人用过家乐福的千层派皮吗?
时间Thu Feb 20 19:27:57 2014
今天去台中家乐福文心店赫然发现家乐福自有品牌千层派皮
http://ppt.cc/t14G 230g 109元 产地法国 冷藏於0~4度C
成分有: 小麦粉、人造奶油(非氢化植物油(棕梠、油菜籽)、水、盐、
脂肪酸甘油酯、柠檬酸、β-胡萝卜素)、水、酒、盐、糖、浓缩柠檬汁、
L-半胱氨酸盐酸盐、小麦麸
成分是有点多啦...但跟很多材料行卖的"成分极简"酥皮相比，好像反而还令人
比较安心一点点?
总之想请问有没有板友用过这产品?味道如何呢?
曾有人送我购自材料行的酥皮，结果里头的人造香料味浓到让我反胃
烘烤时家人还问我在做什麽 怎麽搞到厨房闻起来很恶心XD
所以很怕万一这产品也闻起来很不自然，那就令人头痛了~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.18.202
1F：推 wix3000:实际上这些成份都是常见的材料 没有加奇怪的东西 02/20 19:40
2F：推 cloudstr:材料行半成品不太敢买 XD M大自己做吧 冬天是塔派的季节 02/20 20:13
3F：→ Junchoon:我也好怕人造奶油、玛琪琳之类的香精味... 02/20 20:21
4F：推 sunychin:玛其林？楼上是说乳玛林吗？ 02/21 00:28
5F：→ meisterhaft:虽然最近很冷~可是自己擀还是好麻烦啊XD 02/22 00:40