作者princessS (想念是被剝皮的洋蔥)
看板baking
標題[問題] 有人用大玻璃碗代替鋼盆嗎？
時間Mon Jan 6 22:43:30 2014
我想買鋼盆
不過之前不銹鋼事件讓我很擔心鋼盆品質 所以一直沒有買
前幾天在好市多看到這個
http://www.costcobbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=12720&highlight=pyrex
想用26公分的那個最大碗當攪拌盆
量少的話就用第二大的那個
現場拿樣品是覺得好像還可以
但我先生一直說很重很難操作
雖然我還是買了
就覺得玻璃安全好清洗 而且也可以直接放烤箱
但我也真的很擔心加上麵糊之後是不是真的會太重
所以想問問大家意見
到底用玻璃盆當攪拌盆會不會很不方便
如果大家都不推薦 我只好去退貨了
或者 請推薦我哪裡可以買到品質好有標示的不銹鋼鋼盆
台北 台南地區皆可
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.127.1.235
1F：推 wfps60412:我都用家裡吃麵的大碗公操作~不管是餅乾或是麵包都一樣~ 01/06 23:09
2F：→ wfps60412:個人認為主要影響在於大小是否足夠和形狀是不是適合攪打 01/06 23:10
3F：→ wfps60412:材質差異倒是沒有特別的感覺~ 01/06 23:11
4F：→ linsmile:三箭不鏽鋼盆,價格平實,304認證,我比較她牌鋼盆,三箭更厚 01/06 23:17
5F：推 Agneta:可以實際操作看看呀，因為還是要看各人的狀況咩，不順手就 01/06 23:34
6F：→ Agneta:再去退就好了:) 01/06 23:34
7F：推 popololi:包裝盒上有標示mixing bowls。我有一組3個是舊款的，用了 01/06 23:56
8F：→ popololi:差不多20年。直接用電動打蛋器打、微波加熱、隔水加熱 01/06 23:58
9F：→ popololi:都有用到這一組。現在狀況還是很好喔。pyrex很強壯 ^^ 01/06 23:58
10F：推 shimengjun:我現在就是用這組，雖然真的有點重但沒有衛生疑慮 01/07 00:18
11F：→ shimengjun:小size又附蓋可直接將麵團冰進冰箱非常方便 01/07 00:19
12F：→ talesr:用玻璃盆也是可以 方便用就好 01/07 00:47
13F：推 chataulait:很多玻璃產品有鉛太多的問題，不見得就比較好 01/07 09:46
14F：→ Kukuxumusu:現在玻璃加鉛的很少了吧 連相機鏡頭加鉛玻璃都成絕響了 01/07 17:09
15F：→ Kukuxumusu:其實pyrex有出專門當攪拌盆的玻璃盆 很多國外料理節目 01/07 17:10
16F：→ Kukuxumusu:也是用玻璃盆(方便拍攝吧) 另外也有使用瓷盆的 01/07 17:11
謝謝大家的意見~
我決定留著了!
※ 編輯: princessS 來自: 59.127.1.235 (01/07 20:21)