作者princessS (想念是被剥皮的洋葱)
看板baking
标题[问题] 有人用大玻璃碗代替钢盆吗？
时间Mon Jan 6 22:43:30 2014
我想买钢盆
不过之前不锈钢事件让我很担心钢盆品质 所以一直没有买
前几天在好市多看到这个
http://www.costcobbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=12720&highlight=pyrex
想用26公分的那个最大碗当搅拌盆
量少的话就用第二大的那个
现场拿样品是觉得好像还可以
但我先生一直说很重很难操作
虽然我还是买了
就觉得玻璃安全好清洗 而且也可以直接放烤箱
但我也真的很担心加上面糊之後是不是真的会太重
所以想问问大家意见
到底用玻璃盆当搅拌盆会不会很不方便
如果大家都不推荐 我只好去退货了
或者 请推荐我哪里可以买到品质好有标示的不锈钢钢盆
台北 台南地区皆可
谢谢大家
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.127.1.235
1F：推 wfps60412:我都用家里吃面的大碗公操作~不管是饼乾或是面包都一样~ 01/06 23:09
2F：→ wfps60412:个人认为主要影响在於大小是否足够和形状是不是适合搅打 01/06 23:10
3F：→ wfps60412:材质差异倒是没有特别的感觉~ 01/06 23:11
4F：→ linsmile:三箭不锈钢盆,价格平实,304认证,我比较她牌钢盆,三箭更厚 01/06 23:17
5F：推 Agneta:可以实际操作看看呀，因为还是要看各人的状况咩，不顺手就 01/06 23:34
6F：→ Agneta:再去退就好了:) 01/06 23:34
7F：推 popololi:包装盒上有标示mixing bowls。我有一组3个是旧款的，用了 01/06 23:56
8F：→ popololi:差不多20年。直接用电动打蛋器打、微波加热、隔水加热 01/06 23:58
9F：→ popololi:都有用到这一组。现在状况还是很好喔。pyrex很强壮 ^^ 01/06 23:58
10F：推 shimengjun:我现在就是用这组，虽然真的有点重但没有卫生疑虑 01/07 00:18
11F：→ shimengjun:小size又附盖可直接将面团冰进冰箱非常方便 01/07 00:19
12F：→ talesr:用玻璃盆也是可以 方便用就好 01/07 00:47
13F：推 chataulait:很多玻璃产品有铅太多的问题，不见得就比较好 01/07 09:46
14F：→ Kukuxumusu:现在玻璃加铅的很少了吧 连相机镜头加铅玻璃都成绝响了 01/07 17:09
15F：→ Kukuxumusu:其实pyrex有出专门当搅拌盆的玻璃盆 很多国外料理节目 01/07 17:10
16F：→ Kukuxumusu:也是用玻璃盆(方便拍摄吧) 另外也有使用瓷盆的 01/07 17:11
谢谢大家的意见~
我决定留着了!
※ 编辑: princessS 来自: 59.127.1.235 (01/07 20:21)