http://twinklejapanshakecat.blogspot.jp/2013/12/2013.html 圖文步驟無音樂好讀版 ------------------------------------------------------------------------------ 聖誕夜 雖然我們不是教徒 但是個和親友聚餐的好藉口 用公公帶回來的土耳其香料醃了隻日本聖誕節必吃的雞 揉了聖誕樹和雪人造型的米麵包 烤個蘋果蛋糕 再用京都九条蔥和芝麻醬淋沙拉 在家也可以花少少的錢吃大餐過節喔！ 聖誕樹麵包: 高筋麵粉－100g 低筋麵粉－50g 速發乾酵母－2g 鹽－3g 砂糖－5g 沙拉油－5g 40度水－90cc 奶粉－5g （抹茶口味則將奶粉換成抹茶粉） 以上材料柔成光滑麵糰 38度放置約30分鐘發酵成2倍大 分割成5、10、20、30、40、50、60...的麵糰 以此類推把麵團分割完再整成小球 先從小的球開始 用手掌壓成0.5～0.7的扁圓 按粉紅線一分為二 分成兩瓣的麵糰再按橘線各自再分兩半 分成四瓣的麵糰再按黃線各自再分兩半 藍點的部分是保留不要切斷的地方 這樣麵糰就會長出8個三角形 把黏在一起的8個三角形兩端串連 就成為一個星星 星星做好後40度潮濕處發酵20分鐘 烤箱預熱180度 送進烘烤前先用篩子輕灑些許麵粉製造下雪效果 烤25分鐘左右即完成 小星星可在烘烤10分鐘後即取出 大星星烤到最後 注意不要上色過度 烤好的星星堆疊在一起就成了雪白聖誕樹 旁邊順手捏了雪人米麵包一起應景 因為聖誕樹麵包要配烤雞吃 所以捨棄了抹茶口味 免得沾了肉汁吃起來怪怪的 沙拉從上到下是黃椒、番茄、紫苜蓿、奶油乳酪 旁邊鋪小黃瓜 下面墊沙拉葉 因為左小豬討厭奶油 所以做了個樸實的蘋果蛋糕給他 在客廳一角擺上被我種得搖搖欲墜的聖誕樹 點上蠟燭佈置一下 以上就是我們家2013簡單溫馨的耶誕烤雞餐啦～ 因為忙著吃喝聊天 很多照片都是手機拍的 拍得不是很好請加減看看（鞠躬） 延伸閱讀： 芒果巧克力六芒星耶誕花圈 -- https://www.facebook.com/Shakecat 搖小貓的日本美食手帳 --

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