作者realt104 (黃天線)
看板baking
標題[問題] 杯子蛋糕再利用?
時間Sat Dec 7 17:36:32 2013
烘焙版的大家好～
因為今天校慶園遊會，
先請外校社團「代工」烤了滿多杯子蛋糕，
來擺攤販賣(籌措社團經費)
但口感有點乾（是說配茶剛剛好XD)
而且數量估太多了沒有賣完，
想問蛋糕體還能發展成什麼點心呢？
有想過當提拉米蘇的夾層，想請問各位有沒有其他idea~
謝謝大家:D
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.176.220.134
1F：→ mrschiu:冷凍起來可以吃很久.. 12/07 17:37
2F：→ nonnononno:灌鮮奶油進去，應可改善口感較乾的問題 12/07 18:22
3F：推 abc0411:烤更乾 當餅乾﹏ 12/07 18:22
4F：→ realt104:有先打算冷凍起來(因為可以放很久XD) 12/07 18:27
5F：→ realt104:會試試看擠鮮奶油進去～:D 12/07 18:28
6F：→ mrschiu:烤好以後趁很燙很燙的時候刷上液體..糖漿/果醬/酒.. 12/07 23:08
7F：→ mrschiu:放涼以後會化為無形此時蛋糕也變鬆軟.. 刷酒類的液體的話 12/07 23:10
8F：→ mrschiu:放涼化為無形以後冷藏..放隔夜更好吃.. 12/07 23:10
9F：→ mrschiu:會化成吃不出酒味的香氣.. 12/07 23:10
10F：→ realt104:M大!(舉手)這個方法把蛋糕再烤熱一次後做也可以嗎～ 12/08 17:29
11F：→ mrschiu:再烤一次我沒試過f^^小心不要烤成餅乾..用微波的我試過可 12/08 22:42
12F：→ mrschiu:冷冷的用的話.. 如果失敗會有點爛爛的..也有成功過.. 12/08 22:43