作者ryanni (大泥鰍)
看板baking
標題[問題] 有削巧克力屑的工具嗎?
時間Thu Nov 28 01:11:02 2013
想買巧克力磚
然後削成巧克力屑
放在燒餅.麵包.或是厚片吐司上面放進烤箱烤
想說這樣一來巧克力屑就會融化成
熱呼呼的巧克力漿了~XD
幻想歸幻想
但巧克力屑只能拿小刀用手削嗎?
有沒有速成好用的工具呢?
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◆ From: 61.62.149.83
1F：推 cloudstr:刨刀啊 11/28 01:24
2F：→ meisterhaft:烤好再放比較好,以免巧克力烤焦 11/28 01:30
3F：→ GirlInBlack:不用削成屑啊。厚度沒超過半公分的話整片巧克力放在土 11/28 04:30
4F：→ GirlInBlack:司上烤也會融化。烤好拿出來再抹勻就好了。我買到不合 11/28 04:31
5F：→ GirlInBlack:胃口的巧克力都這樣搞 :p 11/28 04:32
6F：→ ryanni:正好 想吃稍微焦一點的XD 是老媽廚房用來刨蘿蔔.瓜類用的 11/28 10:23
7F：→ ryanni:那種刨刀嗎? 那會刨成一條一條的絲耶 11/28 10:24
9F：→ cloudstr:這些都行 又不是只有台式刨刀 不過非專業用量 11/28 12:54
10F：→ cloudstr:不太建議直接用巧克力磚刨就是了 假巧克力磚就沒關係了 11/28 12:54
11F：推 makeme:不用刨 加熱就會軟了 拿出來再抹平+1 11/28 14:22
12F：→ red0301:可以用microplane刨～刨起來會很細碎很漂亮喔 11/28 15:53
14F：→ red0301:不然直接切碎也可以啊 11/28 15:55
15F：→ Kukuxumusu:其實你如果有擦菜板那種 就可以了 尤其你應該不是要 11/28 17:00
16F：→ Kukuxumusu:做很多做糕點什的 你拿個夠堅穩的擦菜板也可以充數 11/28 17:00
17F：推 im625lin:社團同學用菜刀削~ 11/28 18:34
18F：推 change522:原料行有賣現成的喔 2KG刨好的 11/28 21:52
19F：→ change522:不然就買個刮片機 自己刨 11/28 21:53
20F：→ veriaw:巧克力隔水加熱融化,沾麵包鬆餅放涼 11/30 09:41