作者GirlInBlack ( 小蛋 )
看板baking
標題[問題] 蛋糕裝飾: 一球一球的鮮奶油怎麼擠？
時間Wed Nov 20 00:32:10 2013
不太知道應該怎麼形容這樣的裝飾，所以不知道google關鍵字該怎麼下
想要知道怎麼把鮮奶油或慕斯擠成一球一球的，像釋迦頭一樣
Google找到的都是三層乳酪蛋糕 >"<
我看到的這種用法好像都會在擠好的釋迦頭上灑可可粉
一時找不到圖片
有點像這樣：
http://ppt.cc/d8vI 的質感
但是在台灣看到的是用在半球體蛋糕上，上面的小球球也比較立體比較像球
請板上蛋糕裝飾強者們幫忙解惑了！
要是可以提供圖片，關鍵字也很有幫助
大感謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 128.237.175.251
※ GirlInBlack:轉錄至看板 cookclub 11/20 00:53
1F：→ aureliechen:對欸這種怎麼弄!好漂亮來著 11/20 03:27
2F：→ chingwen7066:那是用模型做的(應該是幕斯吧) 外面噴上可可脂 11/20 15:37
3F：→ chingwen7066:不是用擠出來的裝飾 11/20 15:38
4F：→ GirlInBlack:其實那張圖不是重點，重點是...小球球，像乒乓球大小 11/20 20:39
5F：→ GirlInBlack:的也可以，該怎麼弄 >"< 或是哪裡可以找那種模？感謝! 11/20 20:40
6F：推 guangyi:應該是PCB的塑膠模具，一般市面沒在賣，要找代理商詢問 11/20 23:05
7F：→ guangyi:德麥和聯馥有代理，這禮拜咖啡展德麥有展出可以去詢問 11/20 23:08
8F：→ GirlInBlack:謝謝g大。請問有廠牌關鍵字嗎？因為我不在台灣.謝謝！ 11/21 06:06
9F：推 guangyi:廠牌就是PCB 網址：pcb-creation.fr 11/21 18:14
10F：→ GirlInBlack:謝謝！ :) 11/22 02:26
11F：→ GirlInBlack:這個網頁好邪惡啊 >"< 11/22 02:28