作者ly10 (liyu)
看板baking
標題[問題] 是否該買電動的打蛋器或調理機
時間Sat Nov 9 15:43:43 2013
問題如標題。
自己是對烘焙很有興趣的人，也是新手，但課業較為忙碌，
所以只在家裡看影片或看網路文章來學做自己喜歡的甜點。
我看蠻多種蛋糕是需要打發蛋白或鮮奶油才能夠做成，
但因為價錢關係且不一定常常做，所以在考慮是否應該買台打蛋機或調理機等，
還是其實只要有一般的打蛋器就好？因為怕打得不夠快的話是不是奶油就不容易成形。
以上，感謝閱讀。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.205.22.213
1F：→ veriaw:光是拿手持式攪拌機打發蛋白手就很痠了,純手打… 11/09 16:07
2F：推 show1104:買台手持式電動打蛋機就好嚕 11/09 16:19
3F：推 UNMJ:身為新手，在買之前也猶豫再三，所以先買最便宜的手持電動， 11/09 17:01
4F：→ UNMJ:入手後用過幾次，很有早該買的評價。 11/09 17:01
5F：推 Elsa0426:我也是新手 買三箭牌的 11/09 19:03
6F：→ Elsa0426:買了之後覺得很實用 不會後悔 11/09 19:03
7F：推 kikicoco168:拿手持式攪拌機打發蛋白手就很痠了+1 11/09 19:58
8F：推 juju6326:手動打發鮮奶油你會想死......買台三劍牌吧，800上下就有 11/10 00:02
9F：→ kikicoco168:我也想買~可是廚房的工具已經很多台了.. 11/10 00:17
10F：→ kikicoco168:好像沒空間了~>< 11/10 00:17
11F：→ kikicoco168:想說~C牌攪拌棒 換個打蛋器接頭~就湊合著用吧! 11/10 00:18
12F：推 sophieli:IKEA的打蛋器99元，鮮奶油、蛋白都十五分鐘打發 11/10 00:41
13F：→ sophieli:打習慣了左手換右手的就不累啦 11/10 00:42
14F：推 makeme:還是電動吧 手動真的打到一股LP火起來 11/10 13:48
15F：推 momo1986:手動打發鮮奶油做了5次後就買電動的了！ 11/10 16:56
16F：推 lazykate:我覺得要看材料用量耶，如果只是打個2顆蛋可以買迷你型的 11/12 20:52
17F：→ lazykate:如果量多的話，就直接買立式的啦，手提好累~ 11/12 20:54
18F：推 bluejays:我也是買三箭牌的，好用+1 11/14 11:38