作者brigge (brigge)
看板baking
標題[問題] 麵包機烤出來的麵包只有一半?
時間Wed Oct 30 13:52:59 2013
想問問版上的麵包機達人
我用的是國際牌的103T麵包機
一直以來，使用上都沒問題
也一直沒更改材料比例
但最近突然出現
做出來的麵包，大小卻只剩內鍋的一半
麵包本身有熟，但就是膨不起來
這會是什麼狀況呢？
謝謝.....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 27.241.130.172
1F：→ tekamolo:酵母死了??? 10/30 13:53
2F：→ mrschiu:也可能是發酵的時間不夠久..酵母的品種的問題.. 10/30 13:55
3F：→ mrschiu:如果可以微調發酵時間可以調整看看試試看.. 10/30 13:55
4F：→ brigge:好的，回家試試看，謝謝樓上兩位^^ 10/30 14:16
5F：推 yuuhama:有幾次忘了加酵母 做出來也是這樣 @@ 像粿一樣... 10/30 15:11
6F：→ kikicoco168:應該是酵母的問題~ 10/30 16:53