作者bcjblackcat (zZzZ)
看板baking
標題[問題] 取代高熔點乳酪
時間Tue Oct 15 11:13:14 2013
近來想做鑲嵌乳酪的歐包，但並不想購買高熔點乳酪
目前比較希望自製高熔點乳酪，不知道各位有無做過？方便提供食譜？
或是知道有那些乳酪能取代高熔點包入麵包烤不會融化？
謝謝喔～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.251.161.103
1F：推 Moonlet:包奶油乳酪阿 超好吃:D 而且其實也不太會熔 10/15 18:29
2F：→ mrschiu:馬鈴薯.. 10/15 21:40
3F：→ bcjblackcat:馬鈴薯XDDD我已想過拿奶油乳酪和芝士樂加點起士粉溶 10/16 11:58
4F：→ bcjblackcat:看看~在冷藏凝固（本周實驗） 10/16 11:59
5F：推 ZAZAZZZ:買不融起司即可 原料行都有在賣 10/17 17:38
6F：推 bearq258:高融起司是麵份與起司粉香料做。用切達起司放粉與水做看 10/20 01:38
7F：→ bearq258:看 10/20 01:38