作者bcjblackcat (zZzZ)
看板baking
标题[问题] 取代高熔点乳酪
时间Tue Oct 15 11:13:14 2013
近来想做镶嵌乳酪的欧包，但并不想购买高熔点乳酪
目前比较希望自制高熔点乳酪，不知道各位有无做过？方便提供食谱？
或是知道有那些乳酪能取代高熔点包入面包烤不会融化？
谢谢喔～
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◆ From: 60.251.161.103
1F：推 Moonlet:包奶油乳酪阿 超好吃:D 而且其实也不太会熔 10/15 18:29
2F：→ mrschiu:马铃薯.. 10/15 21:40
3F：→ bcjblackcat:马铃薯XDDD我已想过拿奶油乳酪和芝士乐加点起士粉溶 10/16 11:58
4F：→ bcjblackcat:看看~在冷藏凝固（本周实验） 10/16 11:59
5F：推 ZAZAZZZ:买不融起司即可 原料行都有在卖 10/17 17:38
6F：推 bearq258:高融起司是面份与起司粉香料做。用切达起司放粉与水做看 10/20 01:38
7F：→ bearq258:看 10/20 01:38