作者tokyokyokyo (左邊有什麼)
看板baking
標題[問題] 請問考丙級烘焙自學 該買哪本書好呢 :)
時間Mon Sep 9 17:32:56 2013
大家好 :) 我是學多媒體動畫的學生 但最近很喜歡自己做些東西吃吃
這邊有些亂玩的成品
http://ppt.cc/zklo
但都只是自己閒暇時間玩樂 下定決心想藉著考檢定學基本麵包!
但看救國團的班評價不好 育達的班也不確定狀況如何
想說乾脆自學好了!! 首先當然是要先買本書來
http://ppt.cc/TRdK 但書真的有點太多 請問大家有推薦哪本比較優秀嗎!
有幾本好像看起來比較厲害的!!
烘焙丙級學術科教戰守策(2013四版)
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010583624
完全圖解丙級烘焙考照
http://ppt.cc/AZ7b
2013全新 西點烘焙保證班
http://ppt.cc/hPU-
丙級烘焙檢定保證班
http://ppt.cc/2FMU
感謝大家!! 不知道有沒有人想交換才藝呢?
我可以教你畫畫 :) 你教我烤麵包>////<
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.160.25.183
1F：→ yesman1214:書上寫的做法有差嗎? 選便宜的就好 09/09 18:40
2F：推 vinita:你好利害..!! 09/09 20:04
3F：→ Junchoon:選新的你看得懂內容的就好 09/09 20:36
4F：→ Waiter860:建議用文野出版社的，很多學校跟教學都用這出版社 09/09 22:45
5F：→ Waiter860:去二手書店買不要買新的，另外注意書的版本(越新越好) 09/09 22:45
6F：推 xiaoxiao:我在職訓局時用的就是文野出版的書 09/09 22:59
7F：推 kingworld:我也想要自學去考，但很擔心對大型器具不熟...... 09/10 00:37
8F：推 heeroart:我有多一本全新的書 六折出售 還可以送你考試配方表 09/10 09:12
9F：→ heeroart:製作上有問題也可以交流 09/10 09:14
10F：推 chia0403: 還有嗎這本書？ 03/13 00:35